Food Channel [IL] TV-Programm für die Woche

Food Channel TV-Programm für 11 Juni

1. 23:43

   בישול ים תיכוני ב-5 מרכיבים

   ג'יימי אוליבר מכין מנות ים תיכוניות קלות ונהדרות תוך שימוש בחמישה רכיבים בלבד.

2. 00:33

   בישול ביתי של דונל

   דונל מקדיש פרק למנות אהובות המתבשלות בסיר אחד ללא כלים מלוכלכים, באופן מהיר וקל: כדורי בשר מרוקאים, נזיד עוף חלומי, ומנת צדפות ודגים.

3. 01:00

   לבשל כמו שף, חדש!

   מארק מכין שלוש מנות שכוללות מרק פו וייטנאמי עם פטריות מיובשות, לחם שטוח עם גזרים צלויים וחמאה מתובלת וקינוח מושחת של בצק עוגיות מותך עם פטל ושוקולד לבן.

4. 01:25

   במטבח הביתי של נישה

   נישה מכינה קארי עשיר של עוף ופטריות, חטיף מסיבות בצורת תירס צלוי על הגריל שמוגש עם שלל תערובות תבלינים ונתח בקר על הגריל.

5. 02:12

   בישול צרפתי עם מישל רו

   השף מישל רו מטייל בדרום צרפת הכפרית, פוגש מגדלים מקומיים ומכין מתכונים פשוטים וטעימים. בפרק זה: ארטישוק ברוטב הולנדייז, סטייק עם ירקות צלויים וסלט אורז אדום עם נקניקיות מרגז.

6. 02:58

   ג'יימי מבשל צמחוני

   שף ג'יימי אוליבר משתף את המתכונים הצמחוניים האהובים עליו, ושואב השראה ממטבחים ברחבי העולם. ג'יימי לומד להכין ירקות ממולאים בבית לחם, ומגלה את שיטות הבישול המסורתיות באזור כפרי בהודו.

7. 03:45

   הפודי היהודי

   מפגש עם הקהילה היהודית דרך אוכל, סקי וארוחה משפחתית רב דורית, לצד טעימה מבשר ביזון מקומי. כ' עב'.

8. 04:00

   לבשל כמו שף, חדש!

   מארק מכין שלוש מנות שכוללות מרק פו וייטנאמי עם פטריות מיובשות, לחם שטוח עם גזרים צלויים וחמאה מתובלת וקינוח מושחת של בצק עוגיות מותך עם פטל ושוקולד לבן.

9. 04:25

   אופים השניים

   מיקי שמו, עם דיוק של קונדיטור, וקרן אגם, עם הטריקים וקיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ושמים את הגבינה במרכז: טארט ריקוטה לימון, מעטפות גבינה עוגת שמנת חמוצה עם קרם קפה.כ' עב'.

10. 04:56

    פרוייקט סבתא

    תמרה אהרוני יוצאת למסע ברחבי הארץ בעקבות המתכונים והסיפורים של הסבתות. הפעם סבתא שרה לוי מכינה מרק תימני, וסבתא טוני זרוק מכינה דג מרוקאי עם טוויסט משלה. כ' עב'.

11. 05:16

    המטבח האסייתי של אווה

    אווה תציג שלושה מתכונים למנות פופולריות במיוחד: סאטה עוף, מוקפץ בקר ושעועית שחורה ותבשיל עוף בקארי בסגנון סיני.

12. 05:42

    במטבח הביתי של נישה

    נישה מכינה דאנסק עוף מהיר עם עדשים כתומות, דאל בתוך לחם מחמצת ומכינה מנה הונגרית קלאסית עם חמותה - לזניה המורכבת מעלי כרוב.

13. 06:29

    מנצחים במטבח

    הצטרפו למטבח האיטלקי של מסימיליאנו, והיום נכין את המנות המנצחות לחג: ארוגולה גואקמולי ומקלות בצק פילי, קוואטלי בפסטו אלה ג׳נובזה ורצועות שייטל מטוגנות עם תפוחי אדמה. כ' עב'.

14. 06:54

    חוסכים עם ג'יימי

    בישול. 9. צ'ילי: השף הידוע ג'יימי אוליבר מלמד איך להכין אוכל מדהים בזול. הפעם בתפריט: צ'ילי קון קרנה, פסטה קרבונרה, דאל הודי עם צ'פאטי, צ'אודר עוף וסלט עוף צרפתי.

15. 07:44

    המרכיב הקלאסי של לוקה 3

    קפה בדרך כלל שמור לשתייה וקינוחים, אבל היום לוקה ילמד אותנו לשלב אותו גם בבישול עם ריזוטו קפה וצימוקים, פנה קטה משולבת בקפה ועוגת פנטונה עם זביונה קפה.

16. 08:08

    לבשל כמו שף, חדש!

    מארק מכין שלוש מנות שכוללות מרק פו וייטנאמי עם פטריות מיובשות, לחם שטוח עם גזרים צלויים וחמאה מתובלת וקינוח מושחת של בצק עוגיות מותך עם פטל ושוקולד לבן.

17. 08:33

    הפודית החסכנית

    הפודית החסכנית מכינה מנות שמתאימות לאירוח בתקציב מוגבל, מכנפי עוף ברוטב ברביקיו, דרך סלט תפוחי אדמה ונקניקיות צ'וריסו ועד לעוגת גבינה וסוכריות צבעוניות.

18. 08:56

    הפודי היהודי

    המסע נחתם באירוע קהילתי ייחודי - טקס הבדלה בשלג. אורי מסכם את החיבור בין אוכל, זהות וקהילה יהודית ברחבי אמריקה. כ' עב'.

19. 09:10

    ג'יימי מבשל בריא

    ג'יימי אוליבר מכין מתכונים בריאים ומזינים שיספקו לנו על מה שהגוף צריך. והפעם: דג במעטפת קישוא על פסטת אורזו, נזיד פטריות עם כופתאות וטופו וחסילונים ברוטב קארי מנגו ועגבניות.

20. 09:58

    מתכונים בזמן אמת עם דונל

    דונל מראה לנו מתכונים מהירים עם מינימום כלים לשטיפה, עוף רומאי ברוטב פלפלים עשיר, פסטה חריפה אש ופאד תאי מושלם.

21. 10:24

    מתכוני השף

    שחר תמיר, הזוכה ב"משחקי השף", בתכנית בישול חדשה ומרתקת שעושה כבוד לכל ביס. הפעם הוא מתמקד בפתיתים ומבשל באמצעותם מתכונים מקוריים במיוחד, ומארח את אביגיל לוי, שזכתה גם היא בעונה של "משחקי השף". כ' עב'.

22. 10:52

    טרי מהגינה עם סיימון טוהיי 3

    סיימון מראה כיצד לשדרג מנות קלאסיות של ירקות כמו הוספת כוסמין לסלט טרי, תפוחי אדמה צלויים עם קונפי שום וכריך מעדניה משולש מלא בכל טוב.

23. 11:15

    טעמי נהר התמזה עם מישל רו

    מישל מגיע לקצה שבו התמזה מתחבר עם הים הצפוני ונהנה מהטיפול של הדור הצעיר של השפים במאכלי ים שונים וטעימים.

24. 12:00

    גורמה ליום-יום: קינוחים 2, חדש!

    ג'סטין סקופילד מכינה עם אורחים מנות מתוקות, מגוונות ומרשימות. והפעם: עוגת שוקולד, ערמונים ותפוזים, קרם בוואריה עם פטל, עוגיות סבלה שוקולד ופבלובה עם פירות.

25. 12:28

    קרן אגם: מתכון עם סיפור

    קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים - לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. דרך סיפורים, היא חושפת צד נוסף של אפייה. כ' עב'.

26. 12:57

    אוף דיוטי שף 3

    מארק יראה כיצד להכין פאי עוף ופטריות קטיפתי, מרק עוף ואטריות, בוריטו סטייק, וכיצד להכין את עוגיית השוקולד צ'יפס המושלמת.

27. 13:24

    המרכיב הקלאסי של לוקה 4

    המרכיב הקלאסי הוא החמאה שמוסיפה הרבה טעם במנת סלמון מעושן וכרשה, במנת פסטה עם חמאה ואנשובי, ולסיום: במנת ריזוטו קצת שונה.

28. 13:48

    אופים השניים

    מיקי שמו, עם דיוק של קונדיטור, וקרן אגם, עם הטריקים וקיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ומכינים עוגות שאכלו בבתי קפה בילדותם: סברינה, קדאיף ובבקה שוקולד חלווה. כ' עב'.

29. 14:17

    קולין ומאנו בדרכים

    קולין ומאנו חוזרים לאוקלנד לימים האחרונים בטיול שלהם, שם הם נהנים מהכנת האנגי מאורי מסורתי, קעקועים ומסיימים באי המרהיב ואיהיקי בבישול ארוחת ערב אחרונה לפני החזרה הביתה.

30. 15:04

    גורמה ליום-יום: קינוחים 2, חדש!

    ג'סטין סקופילד מכינה עם אורחים מנות מתוקות, מגוונות ומרשימות. והפעם: עוגת שוקולד, ערמונים ותפוזים, קרם בוואריה עם פטל, עוגיות סבלה שוקולד ופבלובה עם פירות.

31. 15:32

    בישול ביתי של דונל

    דונל מגלה לנו את סודות האירוח שלו, החל מצלחות מוכנות המוסיפות את אפקט ה"וואו" לכל ארוחה חגיגית, קונפי עוף ושום, מדליוני חזיר ברוטב בצל מקורמל וחרדל, ועוגת גבינה באסקית עם קומפוט דובדבנים לקינוח.

32. 16:00

    נשוב לשדר ב-06:00

    נשוב לשדר ב-06:00.

33. 20:00

    נוף למטבח הערבי

    נוף עתאמנה פותחת צוהר למטבח ערבי אותנטי ולטעמים שלא ישאירו אתכם אדישים. והיום ארוחה שכולה טחינה: מתבלי טחינה, קישואים ממולאים אבלמא קוסא בסינייה, וצ'ורק טחינה. כ' עב'

34. 20:28

    המרכיב הקלאסי של לוקה 4

    מרכיב הקלאסי הוא שמן זית ודרכי השימוש השונות בו: טיגון של פרחי קישוא בשמן עמוק, טיגון עדין במנת פירות ים, ואפילו בתוך קינוח.

35. 20:52

    חוסכים עם ג'יימי

    בישול. 1. צלי בקר: ג'יימי מכין צלי בקר, אורז מוקפץ קוריאני ופשטידת דגים ואפונה, ונותן טיפים לשימוש חסכוני בעשבי תיבול.

36. 21:41

    אופים השניים

    מיקי שמו עם דיוק של קונדיטור וקרן אגם עם קיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ומכינים עוגות בעקבות השראות אישיות: פלזיר סוכרה, עוגת שקדים ומרנג לימוני ועוגת יוגורט עננים.כ' עב'

37. 22:11

    הפודית החסכנית

    הפודית החסכנית מכינה ארוחות בכלי אחד, מכריכי כדורי בשר ומוצרלה, דרך עוף בסגנון יווני עם פטה וירקות צלויים ועד ניוקי עם אבוקדו ותרד.

38. 22:35

    קרן אגם: מתכון עם סיפור

    קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים. לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. הפעם היא מכינה חלה מארבע רצועות, עוגיות שוקולד צ'יפס-אספרסו ובייגלה פיתה. כ' עב', מדובב

39. 23:05

    הפודי היהודי

    אורי פוגש את השף תומר בלכמן ממסעדת מיסעדה ושומע על הצלחת המטבח הישראלי בארה"ב. הביקור ממשיך לקריאת מגילה ולחגיגות פורים בלב השכונה היהודית בברוקלין - קראון הייטס. כ' עב'.

40. 23:20

    ארוחות יום ראשון עם טום קרידג' 2

    השף טום קרידג' מכין לחבריו לעבודה משתה סיני הכולל ברווז ברוטב שזיפים, סלט אבטיח מרענן ובננות מטוגנות לקינוח.

41. 23:45

    קונדי טור

    קרן ואיציק בסיור בסצנה הקולינרית התוססת באשדוד. הם טועמים קרואסון פיסטוק, פריקסה מפורסם, חצ'אפורי, קינוח קרמלו צרפתי, ספוליאטלה ופיצה שגוזרים במספריים. ברוח התכנית הם יכינו קנולי ממולא בקרם ריקוטה.