Наука HD
Телепрограмма на 27 мая
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Наука HD на 27 мая
-
Вопрос науки. Неразрывный симбиоз: роль вирусов в эволюции человечества
Мы привыкли видеть в вирусах лишь угрозу. А что, если наши древние враги - ключевые архитекторы нашей биологии?! Эти бесподобные инженеры генома не просто атаковали нас, а встраивали в нашу ДНК инстру
-
Наука есть. Выпечка
Ржаной хлеб, бублик и круассан. Приготовление этих хлебобулочных изделий - настоящая наука. Мы расскажем в этой программе о том, как правильно с точки зрении химии и физики просеивать муку, замешивать
-
Наука есть. Овощи
Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их
-
Наука есть. Рыба и морепродукты
Как правильно приготовить рыбу и морепродукты? И что происходит во время их приготовления на физико-химическом уровне?
-
Наука есть. Не просто яйцо
Что такое яйцо? Этот продукт далеко не такой простой, как кажется. Порой даже рука не поднимается сделать из него яичницу. Но без этого не обойтись - у нас программа о еде. Сегодня мы познакомимся с п
-
Наука есть. Десерты
Нежные безе, воздушные эклеры, тающий во рту шоколад. Для того, чтобы наша жизнь стала слаще, кондитеры изобретают новые сочетания вкусов и текстур. Так ли сложно, как кажется, приготовить сладкие про
-
Наука есть. Суперстейк
Казалось бы, обжарил мясо с двух сторон - и готово. На самом деле приготовление стейка требует научных знаний и кропотливой работы. Мы узнаем, почему приготовление стейка начинается задолго до того, к
-
Эпоха гигантов. Кашалоты и акулы. Выживание в одиночку или группой
Сила и размеры гигантских животных восхищают нас. Но их потребности таковы, что выживание на этой планете становится с каждым днём всё более проблематичным. Задолго до них другие виды из доисторически
-
Необычные явления. Осадки
В выпуске мы расскажем о том, что нужно сделать речной воде, чтобы превратиться в облако и пролиться дождем. А также где находятся самое влажное и самое сухое места на нашей планете, как образуются гр
-
Необычные явления. Цветное небо
Вы узнаете, бывают ли лунные радуги и откуда на небе берутся солнечные гало. Как устроено северное сияние и в чём суть загадочной природы солнечных лучей. Что общего у магнитного поля планеты и переле
-
Археология, раскрывающая прошлое. О чём говорят вещи
Найденные в ходе археологических раскопок предметы рассказывают неожиданные истории о прошлом. Но без профессионального обращения рискуют быть уничтоженными. Мы приглашаем вас в путешествие вместе с у
-
Живые чувства. Слух
Мир вокруг нас полон звуков. Но одинаково ли слышат их люди и животные? В серии документального цикла "Живые чувства", посвященной слуху животных, мы познакомимся с самыми необычными обитателями плане
-
EXперименты. Моноколесо
Все, чего вы не знали о моноколёсах! Рассказывает Антон Войцеховский!
-
EXперименты. Беги!
Что мы делаем, когда торопимся? Правильно, ускоряем шаг или бежим. Однако, несмотря на то, что все умеют бегать, все делают это по-разному, будь то человек или животное. В этом фильме автор и ведущий
-
EXперименты. "Ловкость рук", 1-я часть
Рука - самая сложная по строению часть человеческого тела. Она позволяет нам практически всё, что делает её настолько важной для человеческого организма. Именно поэтому существует крылатое выражение "
-
EXперименты. "Ловкость рук", 2-я часть
Рука. Она позволяет нам делать практически всё. Именно поэтому существует крылатое выражение "как без рук", что значит быть без чего-то, без чего невозможно существовать. В фильме "Ловкость рук. Фильм
-
EXперименты. Самый прочный
Все предметы, которые нас окружают, можно условно поделить на два типа: прочные и НЕпрочные. Однако в определенных условиях прочное может стать хрупким, а хрупкое, наоборот, - несокрушимым. Мы докажем
-
EXперименты. Пластики. Мифы и реальность
На сегодняшний день пластик - это, пожалуй, самый часто используемый материал. Как он был изобретен? Почему стал так популярен и какие материалы заменил? В каких сферах нашей жизни его используют? Пра
-
EXперименты. "Мосты", 1-я часть
С помощью специалистов ведущий попытается разобраться в многообразии конструкций мостов, покажет самые необычные мостовые сооружения, поучаствует в сооружении переправы, а также затронет особенности и
-
EXперименты. "Мосты", 2-я часть
Самое древнее инженерное сооружение в мире: они могут разводиться, подниматься, крутиться, накланяться, скручиваться, парить в воздухе и просто... шокировать! "Разводные мосты" в проекте "Эксперименты
-
EXперименты. "Мосты", 3-я часть
С помощью специалистов ведущий попытается разобраться в многообразии конструкций мостов, покажет самые необычные мостовые сооружения, поучаствует в сооружении переправы, а также затронет особенности и
-
EXперименты. "Увидеть всё", 1-я часть
Как заглянуть за границы возможного и увидеть, что представляют вещи и предметы на просвет? Как работают рентгеновские сканеры? Безопасны ли они для человека? Существует ли способ их обмануть? Ультраф
-
EXперименты. "Увидеть всё", 2-я часть
Как заглянуть за границы возможного и увидеть, что представляют вещи и предметы на просвет? Как работают рентгеновские сканеры? Безопасны ли они для человека? Существует ли способ их обмануть? Ультраф
-
EXперименты. "Увидеть всё", 3-я часть
Магнитно-резонансный томограф - каким образом он работает? Как сделать хорошо различимыми невидимые свойства веществ? Какой бывает радиация и как от неё защититься?
-
Археология, раскрывающая прошлое. О чём говорят мёртвые
Технологические инновации позволяют проводить анализ древних скелетов, раскрывая всё больше информации о происхождении людей. Изотопный и ДНК-анализ костей и даже зубного налёта позволяют определить ц
-
Живые чувства. Обоняние
Нас окружают запахи. Приятные и отвратительные. Сильные и едва различимые. Притягательные и нестерпимые. Для нас они - лишь фон, но для многих животных - это способ общения, принцип выживания и даже я
-
Агрессивная среда. Что скрывают невидимки. От света к радиоволнам!
То, что мы видим, - десятимиллиардный процент от всего существующего спектра электромагнитных волн. 7 цветов - как в детской считалочке - и все. Но что там - до "каждого охотника" и после "фазана"? И
-
Агрессивная среда. Что скрывают невидимки. Вперёд, к ультрафиолету!
За границей красного цвета мы уже побывали, но что если отправиться в другую - противоположную часть спектра? От невидимости в видимом спектре, через магнитную левитацию, к загадочному ультрафиолету!
-
Агрессивная среда. Что скрывают невидимки. Микромир
Представьте себе преступление, в котором все очевидно. Но только на первый - поверхностный взгляд. Что могут раскрыть мельчайшие улики? Как их замечать и как отбирать? Вместе со специалистом-криминали
-
Агрессивная среда. Еда
Я есть то, что я ем! Так сказал Гиппократ еще 25 веков назад, но с тех пор потребление на душу населения все росло и росло. В итоге сегодня каждый из нас съедает больше тонны еды каждый год! Но знаем
-
Агрессивная среда. Аллергия
В этой серии цикла "Агрессивная среда" авторы фильма рассказывают о причинах возникновения аллергии, объясняют механизмы иммунного ответа, а также делятся научными способами борьбы с аллергией.
-
Агрессивная среда. Бактерии
В каждом кубометре обычного воздуха - около 15 000 микробов. На лапке мухи - 5 миллионов бактерий. А в нашем собственном теле - почти 5 килограммов микроорганизмов - сто триллионов одноклеточных. Они
-
Эпоха гигантов. Кашалоты и акулы. Выживание в одиночку или группой
Сила и размеры гигантских животных восхищают нас. Но их потребности таковы, что выживание на этой планете становится с каждым днём всё более проблематичным. Задолго до них другие виды из доисторически
-
Необычные явления. Осадки
В выпуске мы расскажем о том, что нужно сделать речной воде, чтобы превратиться в облако и пролиться дождем. А также где находятся самое влажное и самое сухое места на нашей планете, как образуются гр
-
Необычные явления. Цветное небо
Вы узнаете, бывают ли лунные радуги и откуда на небе берутся солнечные гало. Как устроено северное сияние и в чём суть загадочной природы солнечных лучей. Что общего у магнитного поля планеты и переле
-
Самый-самый. Самовосстанавливающиеся материалы
Как природный газ превращается в трубу, по которой течёт тепло в наши дома? Сколько бутылок нужно переработать, чтобы построить настоящий дом из пластика? Что делает полиэтиленовую плёнку съедобной, и
-
НЕпростые вещи. Прогноз погоды
Нас окружает множество простых вещей - например, скрепка, пробка, газета или пластиковый стаканчик. Но простые они только на первый взгляд. Производство каждой такой "простой вещи" - процесс, требующи
-
НЕпростые вещи. Клюшка и шайба
"Трус не играет в хоккей". Это, пожалуй, самый агрессивный командный вид спорта. Бойцы ледовой дружины идут в атаку, закованные в доспехи, а в руках у них серьезное оружие. Клюшка. Ведь с ее помощью м
-
НЕпростые вещи. Скоростной поезд
В этом выпуске "НЕпростых вещей" ведущий расскажет о работе скоростного поезда "Velaro RUS" ("Сапсан") в России и процессе его производства в Германии.
-
НЕпростые вещи. Танкер
Этот фильм покажет вам все стадии создания исполинского танкера мембранного вида для транспортировки сжиженного метана. Съемки данного фильма протекали на верфи Samsung, расположенной в Южной Корее.
-
Эпоха гигантов. Рептилии. Зависимость от климата
Сила и размеры гигантских животных восхищают нас. Но их потребности таковы, что выживание на этой планете становится с каждым днём всё более проблематичным. Задолго до них другие виды из доисторически
-
Эпоха гигантов. Титанобоа и белуджитерии, зависевшие от окружающей среды
Сила и размеры гигантских животных восхищают нас. Но их потребности таковы, что выживание на этой планете становится с каждым днём всё более проблематичным. Задолго до них другие виды из доисторически