Еда
Телепрограмма на 10 июня
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 10 июня
-
Лазерсон. Любимое. 52-я серия - "Рыба под маринадом"
Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно её он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи
-
Лазерсон. Любимое. 53-я серия - "Говядина со шпецле"
Своё самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нём имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, тёмное пиво и оригинальны
-
Правда на вкус. 2-я серия - "А. Агурбаш"
Во втором выпуске гостья программы - знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочн
-
Правда на вкус. 1-я серия - "А. Цой"
В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием - на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание".
-
Кухня по заявкам. 410-я серия - "Свиные крылышки. "Утопенцы". Сырники с изюмом с соусом бешамель. "Улиточки" с фаршем"
Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого
-
Кухня по заявкам. 411-я серия - "Щи с баварской горчицей. Паста с креветками в горчичном соусе. Салат с ветчиной в горчице. Свиная рулька в горчичном соусе"
Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить щи с баварской горчицей, пасту с креветками в горчичном соусе, салат с ветчиной в горчице, свиную рульку в горчичном соусе.
-
Выпечка на пАру. 44-я серия - "Баклажаны с курицей по-турецки и алупатры (жареные картофельные рулеты по-индийски)"
Женя Барукова очень любит блюда разных национальностей, в этот раз её привлекли турецкие и индийские рецепты! Смело соединив выпечку и горячее, получилось прекрасное сытное блюдо на все случаи жизни!
-
Выпечка на пАру. 45-я серия - "Маффины с мясом. Сырные шарики"
Катрин Баер этот выпуск назвала: "Закуски для ленивого выходного". Звучит очень привлекательно! И действительно - раз, два и готово! Маффины с мясом и сырные шарики в панировке. Сытно, вкусно, быстро!
-
Дежурный по кухне. Сезон 4. 25-я серия - "Кета в ореховом соусе с запечёнными овощами. Огуречный лимонад"
Два повара, два блогера сошлись, но не в поединке, а в дружественной встрече и стали дежурными по кухне, чтобы совместно приготовить прекрасный ужин - Евгений Ермолаев и Анна Рей!
-
Дежурный по кухне. Сезон 5. 26-я серия - "Лепёшки с мясом оссобуко"
В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины
-
Принципы Лазерсона. 30-я серия - "Винегрет"
Казалось бы, что может быть проще винегрета? Нарезал овощи, перемешал, и - вуаля! Это будет просто салат. А как сделать настоящий винегрет? Что положить кроме свеклы и в каких пропорциях? Как сохранит
-
Принципы Лазерсона. 14-я серия - "Селёдка под шубой"
Селёдка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах!
-
Первое, второе, третье. 14-я серия - "Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом"
Повара-профессионалы подскажут неочевидные комбинации и красивые вкусовые сочетания. Всё получится гармонично, свежо и разнообразно, а результатом станет полноценный ужин: закуска, основное блюдо и де
-
Первое, второе, третье. 15-я серия - "Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом"
Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом. Учитесь сочетать продукты, и тогда каждое блюдо будет гениальным! Алёна Изюмская - гений по сочетанию вкусов! Сомневаетесь?
-
Рыба на природе. 13-я серия - "Копчёные караси с томатными тостами"
Надоело жарить на мангале и запекать в углях? Воспользуйтесь коптильней: попробуйте приготовить в ней свежих карасей. Особенно вкусными они получаются, если добавить в коптильню ольховой стружки, а пр
-
Рыба на природе. 12-я серия - "Лещ, запечённый в яйце с укропом"
Как приготовить свежевыловленного леща, что смягчит специфический привкус пресноводной рыбы и как соорудить из фольги мини-сковородку. Всё самое интересное и полезное о приготовлении рыбы на природе -
-
Рыба на природе. 9-я серия - "Кулеш из форели с пшеном и шкварками"
Досталась на рыбалке форель? - Приготовьте её на пару! Нет под рукой пароварки? - Используйте казан, овощи и зелень. Причем так можно готовить всякую форель: и радужную, и речную, и озёрную.
-
Рыба и гриль. 3-я серия - "Перцы, фаршированные копчёным окунем"
Копчёная рыба - не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю!
-
Рыба и гриль. 8-я серия - "Филе судака с запечёнными кабачками"
Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею.
-
Если ужин быстро нужен. 6-я серия - "Курица – рис – томаты"
Универсальная кулинарная схема, полностью решающая проблему ежедневной готовки ужина! Выбираем курицу, рис и томаты, подключаем фантазию и через полчаса с гордостью подаём к столу отличную паэлью по с
-
Если ужин быстро нужен. 7-я серия - "Говядина – фасоль – грибы"
Что можно сделать из этого простого набора продуктов? Много всего! Сегодняшний Катин ужин будет состоять из рубленого бифштекса с консервированной фасолью и грибным соусом. А что придумаете вы?
-
Ланч-бокс. 103-я серия - "Чахохбили и кукурузная каша"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 92-я серия - "Шашлык на кухне"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Огонь по Сельдерею. 1-я серия - "Свиные рёбрышки, паста с грибами и запечённые сливы"
Как приготовить чудесные свиные рёбрышки на открытым огне? Сначала подержать их в ароматном маринаде, а затем запечь в дровяной печи в горчично-медовой глазури. А паста с грибами и запечённые сливы до
-
Огонь по Сельдерею. 7-я серия - "Цыплёнок гриль, салат с кускусом и овощами гриль и котлетки из баранины"
Ужин в восточном стиле на открытом огне. Как приготовить ужин в восточном стиле за полчаса и на открытом огне? Главное, не забыть кускус! Женя Сельдерей готовит ароматного цыплёнка, оригинальный салат
-
Огонь по Сельдерею. 3-я серия - "Тортилья со стейком, шашлычки с курицей и креветками и овощи на гриле"
Прихватите с собой на природу говядину, кукурузу, мексиканские лепешки и приготовте обед в мексиканском стиле на гриле. Женя Сельдерей готовит тортильи со стейком, шашлычки из курицы с креветками и ов
-
Лазерсон. Любимое. 52-я серия - "Рыба под маринадом"
Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно её он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи
-
Лазерсон. Любимое. 53-я серия - "Говядина со шпецле"
Своё самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нём имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, тёмное пиво и оригинальны
-
Полный пельмень. 19-я серия - ""Хрустальные" пельмени"
Необычные китайские пельмени с начинкой из свинины и креветок, тесто для которых делается абсолютно без муки! Как такое возможно? Легко!
-
Полный пельмень. 20-я серия - "Дальневосточные пельмени"
Если вы ещё не пробовали пельмени с кальмарами, то самое время обратить на них внимание. Готовятся они очень просто, но при этом получается невероятно вкусное блюдо, которое точно станет одним из ваши
-
Полный пельмень. 21-я серия - "Киргизские манты"
Манты – дело тонкое! Их готовят во многих странах, и готовят по-разному. Манты с картофелем по-киргизски ничем не уступают мясным пельменям – они такие же вкусные и сытные!
-
Полный пельмень. 6-я серия - "Кундюмы"
Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке?
-
Птица. От филе до фарша. 45-я серия - "Ариса из утки с пшеничкой"
Кашу мясом не испортишь! Особенно, если это традиционная ариса из утки. В этом выпуске Сергей Малаховский поделится рецептом приготовления необыкновенной пшеничной каши под звонким названием "ариса".
-
Птица. От филе до фарша. 46-я серия - "Гусь в свиной сетке с рисовыми крокетами"
Рис на гарнир будет вкуснее, если приготовить из него крокеты. Не путать с котлетами! Мясным дополнением к крокетам послужит гусь в свиной сетке. А как его туда поместить- расскажет вам Сергей Малахов
-
Птица. От филе до фарша. 47-я серия - "Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом"
Все знают, что вкус индейки хорошо подчёркивает ореховый соус. Но не все знают, что в качестве гарнира к дичи можно подать баклажаны. Как приготовить это вкусное блюдо, расскажет Сергей Малаховский.
-
Птица. От филе до фарша. 48-я серия - "Гусь с чесночной лапшой"
Гусь с чесночной лапшой - тот ещё гусь, только гораздо вкуснее. Тем более, если это лапша домашнего приготовления. Это блюдо станет украшением стола, а приготовить его не так сложно, как именно - расс
-
Птица. От филе до фарша. 49-я серия - "Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины с чесноком"
Приготовить посекунчики не просто, но если у Вас всё получится, результат будет потрясающим! А если Вы будете подавать их с соусом из хрена и огуречного рассола, все будут в восторге!
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 13-я серия - "Орейетес"
Маленькие, симпатичные, хрустящие, с ноткой аниса, в форме "ушек", родом из солнечной Испании, всё это замечательные изделия под названием "орейетес".
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 14-я серия - "Абрикосовый пирог"
Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счёт чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 15-я серия - "Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом"
В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом.
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 16-я серия - "Чучос де крема"
Чучос, или пепитос, с кремом - сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булоч
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 17-я серия - "Лече фрита"
В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно боле
-
Высший пилотаж. 73-я серия - "Соусы нантюа, мохо верде"
Два соуса, которые идеальны к рыбным блюдам. Но! Они абсолютно разные по характеру, что непременно должно поддерживаться и способом приготовления рыбы: нантюа – к варёной или на пару, а мохо верде – э
-
Высший пилотаж. 74-я серия - "Брусничный соус с можжевельником, шоколадный соус к стейку"
Два соуса, основным применением которых являются мясные блюда: брусничный – прекрасно сочетается с различной дичью, а шоколадный – просто неотделим от хорошего стейка.
-
Высший пилотаж. 75-я серия - "Соусы из маскарпоне"
Два соуса на основе итальянского сыра, который известен прежде всего тем, что является одним из основных ингредиентов десерта тирамису. Но на его базе также получаются нежнейшие соусы к белому мясу ил
-
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 9-я серия - "Филе говядины, маринованное с имбирём"
Константин Балаханов показывает простой и в то же время изысканный рецепт закуски. Дмитрий Рудаков, как всегда, пытается выведать все секреты и разгадать тонкости приготовления этого блюда.
-
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 13-я серия - "Суп-крем из цветной капусты"
Нежнейший суп из полезнейшей цветной капусты... Может быть, именно в нем секрет обаяния легендарной мадам Дюбарри? Константин Балаханов не ответит на этот волнующий вопрос, зато подробно расскажет как
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 11-я серия
Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 12-я серия
Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
География на вкус. 18-я серия - "Смоленские лапуни и уха по-гагарински"
Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают ку
-
География на вкус. 12-я серия - "Строганина из щёкура и жаркое с олениной"
Сегодня вас ждут строганина из щекура и насыщенное жаркое с олениной, раскрывающие богатство северной гастрономии и традиций.
-
Шеф научит. 9-я серия - "Сырники и панакота"
Вас ждёт увлекательное путешествие в мир гастрономического искусства, вдохновляющие рецепты от лучшего шеф-повара и полезные советы для вашего домашнего меню.
-
Шеф научит. 10-я серия - "Поке"
Как известно, у актёров нет времени на готовку. Поэтому, если и учиться готовить, то что-то простое, сытное и вкусное! Сегодня Илья Лазерсон готовит поке, а Кристина Кузьмина помогает шефу и рассказыв
-
Сказка со счастливым тунцом. 4-я серия - "Запеканка по-мексикански, зелёный салат и спагетти с тунцовым соусом"
Тунец - главный герой кулинарных историй. Простые и необычные рецепты: от классических стейков до оригинальных закусок. Секреты выбора свежей рыбы, сочетания ингредиентов и техники приготовления, чтоб
-
Сказка со счастливым тунцом. 3-я серия - "Ризотто, брускетта и салат с тунцом"
Тунец - главный герой кулинарных историй. Простые и необычные рецепты: от классических стейков до оригинальных закусок. Секреты выбора свежей рыбы, сочетания ингредиентов и техники приготовления, чтоб
-
Лазерсон. Любимое. 54-я серия - "Мешок разбойника"
Если в два часа ночи Лазерсон гремит посудой на кухне и искренне пытается никого не разбудить - значит пришло время для ночного перекуса. И хотя большинство блюд маэстро с удовольствием готовит для др