Еда
Телепрограмма на 18 июля
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 18 июля
-
Еда со смыслом
●Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Полный пельмень. 7-я серия - "Гёдза"
●Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдво
-
Полный пельмень. 8-я серия - "Буузы"
●Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар.
-
Полный пельмень. 9-я серия - "Маульташен"
●Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным бек
-
Принципы Лазерсона. 76-я серия - "Салаты с говядиной"
●Блюда с отварной говядиной лёгкие и, вместе с тем, сытные и очень вкусные! С этим мясом можно сделать и пикантный азиатский салат, и более привычный винегрет, но с новым вкусовым оттенком. В любом слу
-
Принципы Лазерсона. 75-я серия - "Чебуреки"
●Жаль, что чебуреки не отнесёшь к малокалорийным блюдам, потому что устоять перед ними просто невозможно! Может, секрет в фарше? Или в тесте? Или ещё в чём-то? В этом выпуске рассказано, как сделать ар
-
На гриле. 69-я серия - "Запечённая свинина с овощами и кремом из баклажана"
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 18-я серия - "Запечённый картофель с разными начинками"
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
Выпечка на пАру. 14-я серия - "Марокканские блины"
●Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Выпечка на пАру. 15-я серия - "Хачапури на сковороде"
●Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Дежурный пекарь. Сезон 2. 5-я серия - "Постный пирог с картофелем и грибами"
●Катрин Баер знает не только тысячу рецептов выпечки, но и разные кулинарные хитрости. Например, яичный белок заменяется семенами льна, кокосовое масло заменит и сливочное, и подсолнечное. Много других
-
Дежурный пекарь. 15-я серия - "Булочки "Трио" и пирог с индейкой"
●Вы в поисках лучшего рецепта теста? Вуаля! Универсальный вариант, подходящий и для сытных пирогов, и для сдобных булочек. А весь секрет кроется в странном слове "отсдобка".
-
Азы про тесто. 1-я серия - "Опара"
●Для того, чтобы выпечка из сдобного дрожжевого теста получилась пышная и воздушная, важно правильно сделать опару, а для этого всего лишь надо знать несколько нюансов.
-
Кухня по заявкам. 414-я серия - "Вермонтский сэндвич. Весенний тирамису. Яблочный суп. Фаршированный куриный рулет и томатным соусом"
●Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого
-
Кухня по заявкам. 186-я серия - "Шилпилдок"
●"Мне надоели: пельмени, вареники с мясом, хинкали! Предложите новые рецепты теста с мясом!" Вот так требовательно обратились зрители к Илье Лазерсону! Маэстро не растерялся и приготовил шилпилдок!
-
Выпечка для чайников. 10-я серия - "Сосиски в тесте и корн-доги"
●Сосиска и тесто - настолько аппетитный кулинарный альянс, что устоять перед подобным искушением просто невозможно. Да и зачем пытаться? Но самое приятное - насладиться сосиской в тесте, сделанной свои
-
Выпечка для чайников. 23-я серия - "Шоколадный рулет"
●Если вы решитесь испечь что-то очень шоколадное, то непременно запаситесь выдержкой и силой воли. Справиться с рецептурой - это полдела, а вот устоять перед невероятно аппетитным ароматом - куда сложн
-
Если ужин быстро нужен. 57-я серия - "Свинина – картофель – соевый соус"
●Ежедневная готовка должна быть в удовольствие! Всегда приятно придумать своё собственное блюдо: свинина, картофель, соевый соус - что сделать из этого набора? Катя, как всегда, за оригинальность!
-
Если ужин быстро нужен. 60-я серия - "Говядина – рис – соевый соус"
●Как научиться готовить быстро и вкусно? Катя уверенно утверждает: надо брать и готовить! Ведь так приятно придумать своё собственное блюдо, к примеру, из говядины, риса и соевого соуса. За дело?
-
На гриле. 74-я серия
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 66-я серия - ""Книжки" с куриным фаршем и тортильи с черемшой и ананасом"
●Гуру кулинарии Илья Лазерсон призывает "читать" даже во время еды, и готовит для вас своё фирменное блюдо - "книжки" с куриным фаршем! Легко, быстро и очень познавательно! А вкусным дополнением станут
-
Еда со смыслом. 8-я серия - "Красота и стройность"
●Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Еда со смыслом
●Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Обед безбрачия. 62-я серия - "Блинчики с мясом"
●Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изыскам
-
Обед безбрачия. 63-я серия - "Кюфта"
●Кюфта, фрикадельки, тефтели - как не назови это нежнейшее блюдо из мяса, а оно в любом случае звучит аппетитно... Илья Лазерсон в очередной раз своим примером показывает, как здорово уметь вкусно гото
-
Обед безбрачия
●Украинские вареники. Серия 65. Познавательная программа (12+)
-
Обед безбрачия. 66-я серия - "Шаверма"
●Правильно приготовленная шаверма - это не только вкусно, но и очень вкусно! Хотите попробовать правильную шаверму? Тогда готовьте её сами! Илья Лазерсон показывает, как просто и быстро приготовить нас
-
Мясо. От филе до фарша. 39-я серия - "Пельмени "медвежьи уши" со смешанным фаршем и розовой сметаной"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 41-я серия - "Бараньи яйца с гранатовым соусом"
●Не стесняйтесь готовить бараньи семенники! Это вкусно и полезно! Особенно, если подать их с запеченным баклажаном и нежным картофельным пюре и полить винно-гранатовым соусом!
-
Мясо. От филе до фарша. 43-я серия - "Говяжий рулет с омлетом и шпинатом"
●Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? - Чтобы завернуть в этот "лист" самые разные начинки и приготовить необычный рулет!
-
Мясо. От филе до фарша. 44-я серия - "Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с чёрным хлебом"
●Из какого мяса получается самый вкусный шашлык? Ответ простой: нанижите на шампур кусочки говядины, баранины, свинины и курицы, добавьте лука - вот и самый вкусный шашлык!
-
Мясо. От филе до фарша. 45-я серия - "Седло барашка с рататуем"
●Для блюда используются бараньи рёбра или баранья корейка на кости. Попробуйте приготовить нежные бараньи рёбрышки, добавив к ним овощной гарнир и приправив необычным кисло-острым соусом. Готовить - пр
-
ДЕСЕРТация про Россию. 12-я серия - "Торт "Гусиные лапки""
●Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт.
-
ДЕСЕРТация про Россию. 13-я серия - "Торт "Прага" по-домашнему"
●Если готовить торт "Прага" по ГОСТу - выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот "Прага" по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает в
-
ДЕСЕРТация про Россию. 14-я серия - "Торт "Чебурашка""
●Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт "Наполеон" и, в-третьих, решение использовать два
-
Удиви меня вкусно. 18-я серия - "Сибас в молоке с кофейным соусом капучино"
●Рыба, припущенная в молоке, приобретает деликатный сливочный привкус и удивительную нежность. При этом минимум масла, специй и тепловой обработки делают это блюдо почти диетическим, малокалорийным, но
-
Удиви меня вкусно. 19-я серия - "Стейк с крабовым мясом и чесночным пюре"
●Сочный стейк, как и крабовое мясо, вкусен сам по себе. Однако в сочетании с нежным пюре на основе чеснока, а также с лепешкой из соленой горгонзолы рождается новое, пикантное блюдо.
-
Удиви меня вкусно. 20-я серия - "Медальоны из телятины с тыквенным пюре и соусом из белого шоколада"
●Если вы никогда не решались сочетать мясо с шоколадом – попробуйте! В этом рецепте вкус сочной телятины выгодно подчёркнут нежнейшим пюре из тыквы. Завершает вкусовой аккорд белый шоколад, добавленный
-
Еда лайт. 16-я серия - "Курица в соусе терияки с тёплым салатом"
●Лёгкое блюдо в японском стиле - нежное куриное филе в соусе терияки с ярким тёплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы!
-
Еда лайт. 17-я серия - "Куриная печёнка с медовым луком и пюре из зелёного горошка"
●Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, - любое блюдо в пределах 500 ккал.
-
Еда лайт. 18-я серия - "Морковные котлетки с салатом из молодого шпината"
●Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень лёгким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда.
-
Еда лайт. 19-я серия - "Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой"
●Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой – отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления.
-
Кухня по заявкам. 184-я серия - "Нут в соусе с черносливом. Салат с нутом"
●Нут в соусе с черносливом. Салат с нутом Хумус, фалафель, а что ещё можно сделать из нута? Такую заявку от зрителей получил Илья Лазерсон!
-
Кухня по заявкам. 185-я серия - "Печёночные оладьи с гречкой. Гречка по-флотски"
●Печёночные оладьи с гречкой. Гречка по-флотски. Рассыпчатая гречка, гречневая каша с молоком, гречка с мясом, ну что же еще можно приготовить из гречки?
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 113-я серия
●Предлагаем сытный обед с русскими корнями! Смешайте свежую капусту с квашеной и хорошенько протушите, так вы получите половину питательного обеда!
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 114-я серия - "Домашний обед по-русски"
●Василий Емельяненко научит делать заготовки впрок, жарить золотистый картофель и готовить салат всего за 5 минут. В итоге вы получите аппетитный обед в русском стиле: сытный, питательный и красивый!
-
Мировой повар. 11-я серия - "Кухня Италии. "Телефонные провода""
●Их называют "телефонные провода" или "оранчини" - рисовые крокеты с сыром. Илья Лазерсон показывает две версии крокетов, популярных в разных районах Италии. Выбирайте то, что вам ближе!
-
Мировой повар. 12-я серия - "Кухня Мексики. Кесадилья"
●Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыс
-
На гриле. 20-я серия - "Десерты на гриле"
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 21-я серия - "Мильфей с малиной и банановый сплит с шоколадом"
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
Лазерсон. Любимое. 40-я серия - "Души"
●Самые сокровенные и любимые рецепты Илья Лазерсон унаследовал от бабушки. И это блюдо с загадочным названием является настоящей семейной традицией, которая передаётся из поколения в поколение.
-
Лазерсон. Любимое. 46-я серия - "Свинина с кнедликами"
●Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не