Еда
Телепрограмма на 19 июля
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 19 июля
-
Принципы Лазерсона. 79-я серия - "Фламбе"
●Поджигать еду - это не варварство, а изощрённый кулинарный приём! Называется красиво - фламбе. Первый вопрос - что поджигать? Второй - чем? И самый главный - зачем? В этом выпуске даются не только отв
-
На гриле. 1-я серия - "Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами"
●Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами. С чем ассоциируются тёплые весенние деньки? Правильно! С первым шашлыком! И для первого шашлыка должен быть самый лучший рецепт!
-
На гриле. 4-я серия - "Стейк томагавк с соусом чимичурри и спаржей в беконе"
●Запах дымка на гриле всегда вызывает аппетит! А если в это время на решётке жарятся стейк, овощи в беконе, а рядом уже готов соус чимичурри, то, что это? Это настоящий праздник!
-
Выпечка на пАру. 16-я серия - "Пирог с копчёным колбасным сыром и шампиньонами"
●Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Выпечка на пАру. 19-я серия - "Шоколадный пирог с красным вином"
●Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Дежурный пекарь. Сезон 2. 6-я серия - "Кокосовый кекс с лаймом"
●Как много пекарей хороших, и у каждого можно научиться чему-то новому и полезному! В нашей программе настоящие профессионалы своего дела будут готовить и объяснять, как сделать вкусную выпечку.
-
Дежурный пекарь. 16-я серия - "Бородинский тостовый хлеб"
●Домашний хлеб - лучшая выпечка. Есть, конечно, свои сложности, но результат того стоит. Если вы давно думаете о том, чтобы испечь свою собственную буханку хлеба, то вот тот самый момент. Пора печь!
-
Азы про тесто. 6-я серия - "Как сделать выпечку румяной"
●Как придать пирогам красивый глянцевый вид и добавить аромата? Лучше смазывать изделия до или после выпечки? Некоторые хитрости, позволяющие сделать выпечку ещё более аппетитной.
-
Кухня по заявкам. 420-я серия - "Пхали со свёклой. Салат из свёклы и яблока. Гратен из свёклы с сельдереем. Дип со свёклой и хреном"
●Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого
-
Кухня по заявкам. 187-я серия - "Маринованная цветная капуста с куркумой. Салат с кипятком. Свежий салат с семена"
●Кто-то ничего не слышал про куркуму, а кто-то хочет знать больше рецептов с ней! И даже на такие редкие запросы у Ильи Лазерсона найдется ответ, причём в тройном экземпляре!
-
Выпечка для чайников. 11-я серия - "Картофельный хлеб и сырные лепёшки"
●Ароматный, мягкий, свежий и невероятно вкусный… Именно таким будет ваш первый самостоятельно испечённый хлеб! А самое удивительное в этом процессе то, что с ним справится даже новичок.
-
Выпечка для чайников. 24-я серия - "Холодный чизкейк с солёной карамелью"
●Хотите сделать мировой кондитерский бестселлер самостоятельно? Да так, что даже с первого раза получится шикарный результат? Проще простого, никакой магии. Следите за руками!
-
Если ужин быстро нужен. 62-я серия - "Курица – рис – грибы"
●Как сделать быстрый, но оригинальный ужин? Легко! Не надо искать рецепт, ищите вдохновение и готовьте так, как подсказывает фантазия! Полчаса времени, курица, рис, грибы и быстрая Катя… Что же получит
-
Если ужин быстро нужен. 64-я серия - "Говядина – паста – томаты"
●Простые и понятные ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. Казалось бы, что тут придумаешь ещё? Но Катя не признаёт банальных рецептов. На этот раз она делает жареные макароны с говядино
-
Хлеб. 7-я серия - "Тартин. Маленькие пекарни"
●Авторы изучают феномен хлеба в мировой и российской истории, науке и экономике, геополитике и рассуждают о роли этого продукта в повседневной жизни человека и его влиянии на здоровье.
-
Хлеб. 9-я серия - "Национальный хлеб. Кавказ и восток"
●В этом выпуске узнаем, как из одних и тех же ингредиентов получается национальный хлеб с историей, разными традициями и легендами? Иван Забавников испечёт пшеничный хлеб в восточном стиле.
-
Обед безбрачия. 67-я серия - "Рыбные котлетки"
●Котлеты из рыбы - когда-то популярная строчка меню прежних столовых, а также вкусное и полезное блюдо, которое должно быть в рационе каждого. Как приготовить рыбные котлетки? Очень просто, если вы сле
-
Обед безбрачия. 68-я серия - "Мясо на шипящей сковородке"
●Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изыскам
-
Обед безбрачия. 69-я серия - "Холодный суп с курицей"
●Сытный и в то же время освежающий холодный суп для теплой мужской компании. Как его приготовить? Очень просто, быстро и эффектно! Как всё, что предлагает вниманию начинающих кулинаров-мужчин Илья Лазе
-
Обед безбрачия. 70-я серия - "Крок-мадам и крок-месье"
●Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изыскам
-
Удиви меня вкусно. 22-я серия - "Татаки из трески в трех маринадах"
●Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гу
-
Еда лайт. 19-я серия - "Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой"
●Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой – отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления.
-
Еда лайт. 20-я серия - "Томатный суп с морепродуктами"
●Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, - любое блюдо в пределах 500 ккал.
-
Еда лайт. 21-я серия - "Куриное филе и морковный салат"
●Оригинальный способ приготовить, наверное, самый популярный диетический продукт – куриную грудку: быстро, небанально и очень вкусно! Отличный пример того, что еда в стиле лайт может быть весьма разноо
-
Еда лайт. 22-я серия - "Хрустящие куриные полоски с морковными палочками"
●Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, - любое блюдо в пределах 500 ккал.
-
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 3-я серия - "Стейк из оленины"
●Константин Балаханов готовит стейк из оленины и рассказывает о правилах подачи дичи: с чем сочетается оленина, как правильно подавать горячий соус к блюду.
-
Мировой повар. 1-я серия - "Кухня Японии. Скияки"
●Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки - скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина.
-
Мировой повар. 2-я серия - "Кухня США. Классический салат "Цезарь""
●Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию - без курицы и креветок, зато с правильным соусом "Цезарь".
-
ПП-переделка. 23-я серия - "ПП-Крабовый салат"
●Близкий родственник салатов "Оливье" и "Мимоза", неизменный гость на каждом праздничном столе! Салат из крабовых палочек! Наши ведущие проведут глобальную переделку рецепта и удивят вас новым кулинарн
-
ПП-переделка. 22-я серия - "ПП-Крокеты"
●Сегодня в программе приготовим крокеты - популярную закуску французской кухни! Но, конечно, в смелой интерпретации наших ведущих! Безудержная кулинарная фантазия и основы диетологии помогут сделать кл
-
Рыба на природе. 1-я серия - "Карп в углях с гречневой кашей"
●Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из мёда и украшением из перца чили и лимона. Получится зд
-
Рыба на природе. 2-я серия - "Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками"
●Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа.
-
Дежурный по кухне. Сезон 4. 25-я серия - "Кета в ореховом соусе с запечёнными овощами. Огуречный лимонад"
●Два повара, два блогера сошлись, но не в поединке, а в дружественной встрече и стали дежурными по кухне, чтобы совместно приготовить прекрасный ужин - Евгений Ермолаев и Анна Рей!
-
Дежурный по кухне. Сезон 5. 26-я серия - "Лепёшки с мясом оссобуко"
●Лепёшки с мясом оссобуко - отличный вариант для обеда, ужина или плотного завтрака! Классика итальянской кухни от Александра Дмитриева, но, конечно, в оригинальном прочтении шефа. Не пропустите этот к
-
Ланч-бокс. 113-я серия
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 100-я серия - "Жаркое из перцев и шашлык"
●В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник.
-
На гриле. 74-я серия
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 12-я серия - "Салат с тигровыми креветками на гриле и песто"
●Владимир Павлов очень разумно подбирает рецепты для гриля. И салат, и лепёшка с начинкой - действия похоже, а блюда разные и очень аппетитные!
-
Принципы Лазерсона. 1-я серия - "Бульон"
●Чтобы бульон мясной, рыбный или овощной получился прозрачным и вкусным, достаточно знать всего несколько общих принципов приготовления - температуру воды, когда солить, сколько варить и что делать с о