Еда
Телепрограмма на 31 июля
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 31 июля
-
Без лактозы. 15-я серия - "Малиновый "чизкейк""
"Малиновый "чизкейк". Это десерт любят все! А те, кто его ещё не распробовал, обязательно это сделают в ближайшее время. В копилку и тем, и другим - умопомрачительный вариант без лактозы.
-
Без лактозы. 16-я серия - "Блинчики на растительном молоке со "сметаной""
Растительное молоко - это не только безлактозный продукт, но и шикарное поле для экспериментов. К примеру, вы знали, что молоко из семян подсолнечника передаёт выпечке вкус жареных семечек?
-
Без лактозы. 17-я серия - "Четыре вида мороженого"
Мороженое - это мировой кулинарный бестселлер! Сотни вкусов, десятки способов приготовления и миллионы ценителей. Хотите версию без лактозы? Выбирайте!
-
Удиви меня вкусно. 43-я серия - "Слоёный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами"
Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гу
-
Удиви меня вкусно. 44-я серия - "Креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом"
Этот рецепт – эксперимент, в котором переплелись вкусы Италии и Азии. Паста с креветками, мясом краба и кальмарами подаётся с острым соусом, приготовленным на кокосовом молоке с добавлением устричного
-
Удиви меня вкусно. 45-я серия - "Кальмар с муссом из лосося под вишнёвым соусом"
Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом.
-
Еда лайт. 59-я серия - "Стейк из дайкона с запечённым окунем и рисом"
Быстрый и весьма оригинальный рецепт лёгкого блюда для ужина или обеда: стейк из дайкона с запечённым морским окунем - польза и вкус в одной тарелке!
-
Еда лайт. 60-я серия - "Овощной суп с хлебными рулетиками"
Суп – лучшее блюдо для обеда: полезно, вкусно и, конечно, питательно. Быстрый овощной суп с красной фасолью и рулетиками из зернового хлеба – лёгкий обед за считанные минуты.
-
Еда лайт. 18-я серия - "Морковные котлетки с салатом из молодого шпината"
Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень лёгким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда.
-
Кухня по заявкам. 232-я серия - "Польские пызы. Сырные шарики"
"Приготовьте что-нибудь в виде шариков" - загадочный запрос от зрителей! В этом выпуске Илья Лазерсон предлагает два необычных блюда и щедро делится опытом! Цитируем: "Сегодня я с секретами не жаднича
-
Кухня по заявкам. 233-я серия - "Улитки с сухофруктами и яблоком. Пельмени с говядиной и черносливом"
"Маэстро, что можно приготовить с сухофруктами?" На этот запрос зрителей Лазерсон ответил: "Только не компот!" А что кроме компота делают из сухофруктов, смотрите в этом выпуске!
-
Рыба на природе. 11-я серия - "Лещ на решётке с огуречным салатом"
Не любите косточки в рыбе? Узнайте, как их размягчить, а заодно - как приготовить леща на свежем воздухе, что подать на гарнир и какой сделать соус.
-
Рыба на природе. 12-я серия - "Лещ, запечённый в яйце с укропом"
Как приготовить свежевыловленного леща, что смягчит специфический привкус пресноводной рыбы и как соорудить из фольги мини-сковородку. Всё самое интересное и полезное о приготовлении рыбы на природе -
-
Рыба на природе. 14-я серия - "Стейки из толстолобика с печёной морковью и овощами гриль"
Думаете, стейки из рыбы можно попробовать только в ресторане? Вовсе нет. Их можно приготовить самостоятельно и даже на даче! Главное, чтобы у вас был мангал, необходимые продукты и масса хорошего наст
-
Мировой повар. 27-я серия - "Кухня Марокко. Блинчики бегрир"
Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыс
-
Мировой повар. 28-я серия - "Кухня Италии. Пьемонтские ньокки"
Как приготовить эти картофельные клецки - знают только повара из Пьемонта... и, конечно, Илья Лазерсон! Внимательно смотрите! Мировой повар раскрывает секреты пьемонтских ньокки!
-
Наедине с Мосиным. 61-я серия - "Плов с курицей. Вариация салата "Ташкент""
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 28-я серия - "Паста а-ля Альфредо и курица в красной панировке. Тарталетки с солёной карамелью"
В новом выпуске вас ожидают кулинарные шедевры: нежная паста а-ля Альфредо с курицей в яркой красной панировке и изысканные тарталетки с солёной карамелью.
-
Лазерсон. Любимое. 71-я серия - "Машхурда"
Взяв за основу классический узбекский рецепт, Илья Лазерсон немного дополнил его на свой вкус. И в итоге получился очень сытный, ароматный, согревающий суп - одно из самых любимых блюд маэстро.
-
Лазерсон. Любимое. 72-я серия - "Обед "Два в одном""
Этот способ приготовления целого обеда Илья Лазерсон любит за его исключительную рациональность. Простая, но очень интересная идея, как одновременно сделать и первое, и второе с использование мантовар
-
Ланч-бокс. 103-я серия - "Чахохбили и кукурузная каша"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 94-я серия - "Суп, салат и десерт"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Полный пельмень. 5-я серия - "Пельмени по-герасимовски"
Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным!
-
Полный пельмень. 6-я серия - "Кундюмы"
Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке?
-
Суповарение. 31-я серия - "Таратор в грузинском стиле"
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
-
Суповарение. 35-я серия - "Вишисуаз"
Лук, лук и ещё раз лук! Именно он - основа… нет, не лукового супа, а холодного супа вишисуаз. Какие ещё ингредиенты входят в рецепт, рассказывает Марина Наумова.
-
Суповарение. 29-я серия - "Холодный огуречный суп"
Огурец сам по себе синоним свежести, а если из него приготовить холодный суп, как советует Марина Наумова, то что-то более освежающее вообще будет сложно себе представить!
-
На гриле. 69-я серия - "Запечённая свинина с овощами и кремом из баклажана"
Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 13-я серия - "Бифштекс с соусом барбекю, яйцом пашот и каштанами с виноградом"
Владимир Павлов на ярком солнце рядом с грилем приготовил такое! Такое изысканное и оригинальное блюдо, которое и Вам необходимо повторить и получить от него наслаждение!
-
На гриле. 1-я серия - "Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами"
Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами. С чем ассоциируются тёплые весенние деньки? Правильно! С первым шашлыком! И для первого шашлыка должен быть самый лучший рецепт!
-
Еда со смыслом. 9-я серия - "ЗОЖ меню на бегу"
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Еда со смыслом. 10-я серия - "Вкус жизни в каждом ингредиенте"
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Армянская кухня. 1-я серия - "Пастынер"
Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушённой в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурал
-
Армянская кухня. 2-я серия - "Кюфта"
Кюфта - древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 98-я серия
Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовл
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 104-я серия - "Жаркое со свининой и луковая галета"
Если у вас на столе горячее ароматное жаркое по рецепту шефа - это уже круто! Но если подать жаркое с луковой галетой из слоёного теста, то это гарантированная победа на званом ужине!
-
Лазерсон. Любимое. 9-я серия - "Цеппелины с творогом"
Что такое кулинарный патриотизм, как не любовь к еде, которую ел в детстве? Илья Лазерсон вспоминает каникулы, проведенные в Литве, и готовит свое любимое блюдо литовской кухни.
-
Спас
Для тех, кто любит узнавать новое: о мире, людях, открытиях и идеях, которые меняют жизнь.
-
Ланч-бокс. 110-я серия - "Паста и креветки том ям"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 111-я серия
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Пицца. 12-я серия - "Пицца "Дель контадино""
Пицца, которую обязательно стоит попробовать! Необычное сочетание груши и пекорино романо даёт просто фантастический вкус, который изумительно подчёркивается сливочным соусом и нежным тестом.
-
Наедине с Мосиным. 60-я серия - "Курица с хрустящей корочкой и помидоры с фетой. Пирожные картошка, морковка и помидорка"
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 61-я серия - "Плов с курицей. Вариация салата "Ташкент""
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Принципы Лазерсона. 16-я серия - "Блюда из тыквы"
Тыква красива не только на грядке, но и в блюдах! Овощному салату сочная, сырая тыква придаст яркость и свежий вкус, а тыквенный суп-пюре со сливками имеет красивый цвет и неповторимый аромат. Все сек
-
Принципы Лазерсона. 22-я серия - "Луковые принципы"
Обычный репчатый лук, белый или красный, может стать вкуснейшим самостоятельным блюдом, если знать, как его готовить. Будет это ароматный суп или даже варенье, стоит запомнить всего несколько принципо
-
Принципы Лазерсона. 26-я серия - "Рататуй"
Вегетарианское блюдо рататуй полюбят даже убежденные поклонники мяса, если приготовить его правильно. Нужно запомнить всего три несложных принципа приготовления - и можно гордиться ароматным и вкусным
-
Дежурный по кухне. Сезон 5. 27-я серия - "Сладкий хачапури с заварным кремом и вишней"
Смелый подход к грузинской кухне - оригинальный хачапури от Александра Дмитриева! Сладкая начинка - это то, что не хватало традиционному рецепту. Ведь сочная вишня не может испортить выпечку, особенно
-
Дежурный по кухне. Сезон 5. 28-я серия - "Блины с грибным дюкселем и голландским соусом"
В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины
-
Мир любимых вкусов. 29-я серия - "Паста алла путтанеска и брускетты с томатами"
Записывайте рецепты прямиком из Италии! Да, это семейные рецепты гостя Франческо Де Чирико. Кстати, этот итальянец утверждает, что главная фишка его национальной кухни - простота.
-
Мир любимых вкусов. 30-я серия - "Тимбалло"
Если надоело есть просто пасту с сыром, добавьте немного разнообразия, а именно - колбаски и протёртые томаты. Главное - отправьте всё это в духовку! Наш гость из Италии Франческо Де Чирико гарантируе
-
Птица. От филе до фарша. 26-я серия - "Куриные окорока в виноградных листьях"
Попробуйте приготовить куриные окорочка на манер долмы: заверните их в виноградные листья и потушите. Для соуса обжарьте лук на горчичном масле, масла жалеть не стоит! А на гарнир подойдет вермишель с
-
Птица. От филе до фарша. 27-я серия - "Индюшачьи сердечки с тыквенным жюльеном"
Увидели в магазине индюшачьи сердечки, но понятия не имеете, что с ними делать? Малаховский объяснит! А ещё расскажет, что подать на гарнир и какой соус приготовить к такому необычному и очень вкусном
-
Птица. От филе до фарша. 28-я серия - "Куриные крылышки в оригинальной панировке"
Любите хрустящие куриные крылышки и такие же хрустящие картофельные чипсы? А не пробовали объединить их в одном блюде? Стоит попробовать! И приправить все это сметанным соусом с дижонской горчицей.
-
Птица. От филе до фарша. 29-я серия - "Дьявольские утиные окорочка с кукурузным хлебом"
Наберитесь смелости, возьмите шесть видов перцев и приготовьте утиные окорочка в дьявольски остром соусе. Для смягчения подайте их с кукурузным хлебом и еще одним- нежным- соусом из зелёного горошка.
-
Птица. От филе до фарша. 30-я серия - "Равиоли с уткой и сырным соусом"
Не хотите отказываться от пельменей, но хочется чего-то новенького?- Приготовьте равиоли с уткой, добавьте в фарш вяленые помидоры и подайте не со сметаной, а с сырным соусом. Выглядит привычно, а вку
-
Без лактозы. 16-я серия - "Блинчики на растительном молоке со "сметаной""
Растительное молоко - это не только безлактозный продукт, но и шикарное поле для экспериментов. К примеру, вы знали, что молоко из семян подсолнечника передаёт выпечке вкус жареных семечек?
-
Без лактозы. 17-я серия - "Четыре вида мороженого"
Мороженое - это мировой кулинарный бестселлер! Сотни вкусов, десятки способов приготовления и миллионы ценителей. Хотите версию без лактозы? Выбирайте!
-
Без лактозы. 18-я серия - ""Сырная" тарелка"
Правильно работая с растительным молоком, можно приготовить не только вкусную выпечку, но и различные виды сыра, "сливочный" соус или, к примеру, знаменитый медовик. Никакой лактозы, только лакомства!