Еда
Телепрограмма на сегодня
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 28 июля
-
Кухня по заявкам. 225-я серия - "Пять видов мезе"
●"Приготовьте мезе!" - пожелание зрителей! Но прежде, чем начать готовить, Илья Лазерсон пояснил, что мезе - это разные маленькие закусочки! И приготовил 5 мезе! Бабагануш, тарамасалата, халуми, дзадзи
-
Ланч-бокс. 103-я серия - "Чахохбили и кукурузная каша"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 40-я серия - "Жареная курица и свежий салат"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Мировой повар. 21-я серия - "Кухня Италии. Пицца "Четыре сыра""
●Одна из самых популярных пицц во всем мире - белая пицца "Четыре сыра" готовится просто и быстро. Главное, выбрать правильные продукты и точно следовать рекомендациям "Мирового повара".
-
Мировой повар. 22-я серия - "Кухня Индии. Мунг-дал"
●Его едят как питательный суп, а иногда пьют, как белковый напиток. Полезный, ароматный и очень вкусный мунг-дал - одно из популярнейших блюд в Индии. Мировой повар Илья Лазерсон раскрывает секреты при
-
Ланч-бокс. 28-я серия
●Чтобы приготовить на работу полноценный обед, вам нужно всего полчаса. Главное - повторять Тоненькие макароны и суп с тыквой, который тает во рту - вот поистине нежный обед, перед которым не устоят да
-
Ланч-бокс. 32-я серия - "Наваристый суп-гуляш"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Грузинская кухня. 4-я серия - "Гозинаки и рыба в винном уксусе"
●Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью.
-
Грузинская кухня. 5-я серия - "Чкмерули"
●Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно!
-
Грузинская кухня. 13-я серия - "Оджахури"
●Очень простое грузинское блюдо из трёх главных ингредиентов - картофеля, свинины и лука, - название которого переводится как "семейное".
-
Грузинская кухня. 7-я серия - "Чашушули"
●Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом - очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира.
-
Кухня по заявкам. 415-я серия - "Суп дал. Баттер чикен. Палак панир"
●В новом выпуске программы "Кухня по заявкам" ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинат
-
Кухня по заявкам. 124-я серия - "Окрошка и фаршированный перец"
●Даже самые любимые блюда могут надоесть. Просто возьмите паузу, добавьте новых красок и вкусов в привычную еду. Не можете найти кулинарного вдохновения? Маэстро уже спешит на помощь.
-
Суповарение. 29-я серия - "Холодный огуречный суп"
●Огурец сам по себе синоним свежести, а если из него приготовить холодный суп, как советует Марина Наумова, то что-то более освежающее вообще будет сложно себе представить!
-
Суповарение. 30-я серия - "Ботвинья с кальмаром"
●Вырастили на огороде много зелени и не знаете, куда её употребить? Приготовьте холодную ботвинью, в ней вся зелень хороша - даже листья редиски! И не забудьте дополнить суп обжаренным кальмаром, как у
-
На гриле. 72-я серия - "Баклажаны с мисо-глазурью, картофельный салат и сосиски в тесте"
●Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 67-я серия - "Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты"
●Гуру кулинарии Илья Лазерсон готов снова удивлять вас! Фаршированная свинина на косточке, сочное куриное филе с курагой и хрустящие овощные "конверты"! Не советуем смотреть этот выпуск голодным, но на
-
Выпечка на пАру. 34-я серия - "Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом"
●Кто не любит пирожки? Все любят пирожки! Вот поэтому Женя и Катрин ловко заворачивают пирожки с мясом или яйцом и луком, жарят и запекают, и Вам желают того же!
-
Выпечка на пАру. 35-я серия - "Ханум (паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом)"
●В этом выпуске Женя и Катрин приготовят национальное блюдо ханум, вспомнят истории своих семей и кулинарные традиции. Будет интересно и вкусно, впрочем, как всегда.
-
Наедине с Мосиным. 60-я серия - "Курица с хрустящей корочкой и помидоры с фетой. Пирожные картошка, морковка и помидорка"
●Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 30-я серия - "Запеканка с пастой и красной рыбой. Кобб салат"
●Кулинарный блогер готовит два изысканных блюда: нежную запеканку с пастой и лососем, а также сытный американский салат Кобб. Зрителей ждут подробные инструкции и секреты идеального вкуса от профессион
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 89-я серия - "Котлеты из курицы и креветок с соусом из топинамбура"
Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовл
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 94-я серия
Если у вас дома есть плитка шоколада, яблоко и замороженное тесто, то и все шансы получить горячий десерт к чаю у вас тоже есть! Повторите простые шаги за Василием Емельяненко и насладитесь домашней в
-
Лазерсон. Любимое. 3-я серия - "Чёрные блинчики с красной икрой"
Необычное блюдо - это не всегда что-то экзотическое. Необычными могут стать даже классические блинчики, просто сделайте их черными! Прекрасное сочетание не только цвета, но и вкуса!
-
Карпаччо. 4-я серия - "Копчёное карпаччо из говядины"
Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.
-
Ланч-бокс. 94-я серия - "Суп, салат и десерт"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 98-я серия - "Отбивные на гриле со сливочным соусом"
Отбивные на гриле со сливочным соусом - идеальный вариант для ланч-бокса. Простое приготовление, насыщенный вкус и удобство в дороге.
-
Кухня по заявкам. 180-я серия - "Эль Хам Лалу. Алжирский суп"
Приготовьте что-нибудь африканское! Вот такой экзотичный запрос получил от зрителей Илья Лазерсон, не растерялся и предложил наваристый алжирский суп, а на горячее томлёную баранину с фруктами и овоща
-
Кухня по заявкам. 415-я серия - "Суп дал. Баттер чикен. Палак панир"
В новом выпуске программы "Кухня по заявкам" ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинат
-
Жарка в натуре! 4-я серия - "Цыплята-корнишоны с запечённым картофелем"
Хорошая погода, такое же настроение и аппетитный аромат жаренной на углях курицы… Ну что ещё надо для счастья? Только запечённый картофель с румяной корочкой!
-
Жарка в натуре! 5-я серия - "Походная тарелка"
Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом всё ещё хочется чего-то вкусного, Пётр Пахомов предлагает интересное решение - сытное и по-настоящему большое блюдо н
-
Жарка в натуре! 6-я серия - "Баклажан-шашлык"
Как разнообразить шашлык? Можно готовить различные маринады, пробовать разные виды мяса, а можно… взять баклажан и придумать кое-что новенькое! Не рецепт, а просто находка для настоящих ценителей манг
-
Принципы Лазерсона. 18-я серия - "Иранский плов"
Приготовление иранского плова принципиально отличается от приготовления узбекского. Какие класть травы, какой брать рис, как готовить мясо - вот основные секреты ароматного и вкусного иранского плова.
-
Принципы Лазерсона. 19-я серия - "Цыплёнок табака"
Невероятно вкусный, зажаристый, с золотистой корочкой цыплёнок табака не так сложен в приготовлении, как кажется. Однако есть принципы, которые следует соблюдать - надо ли мариновать, как жарить, как
-
Огонь по Сельдерею. 4-я серия - "Баранья ножка, кальмары на шпажке и салат с запечёнными яйцами"
Женя Сельдерей легко готовит под открытым небом блюдо из целой бараньей ноги. Сначала обжаривая её, а затем запекая в фольге. А на гарнир – овощи и картофельный салат с кальмарами на шпажке.
-
Огонь по Сельдерею. 5-я серия - "Бургеры со свининой и говядиной и крылышки индейки на гриле"
Как приготовить настоящие бургеры на открытом огне? Всё дело в правильном фарше! Женя Сельдерей готовит котлеты для бургеров, а в дополнение - крылышки индейки в ароматном маринаде.
-
Огонь по Сельдерею. 6-я серия - "Говяжьи стрипсы и перепёлки в беконе с овощами гриль"
Как приготовить миниатюрных перепёлок быстро и вкусно на открытом огне? Секрет в шампурах и беконе. Женя Сельдерей показывает простые рецепты из говядины, целых перепёлок, бекона и свежих овощей.
-
Мир любимых вкусов. 23-я серия - "Греческие пироги: спанакотиропита и кимадопита"
Повар из Греции Дионисиос Ктенас учит ведущего готовить пироги, без которых не может прожить ни один грек. Получилось очень вкусно! Словно сам Зевс подарил этот рецепт людям!
-
Мир любимых вкусов. 24-я серия - "Суп фасолада и жареный кальмар"
Какие супы едят греки? У каждого грека есть свои оливковые деревья? Как правильно ловить и жарить кальмара? Деонисиос Ктенас готовит настоящий греческий обед и отвечает на самые интересные вопросы!
-
Птица. От филе до фарша. 11-я серия - "Утиное филе с банановым ризотто"
Не забывайте, что утку можно есть не прожаренной. Воспользуйтесь этой возможностью и обжарьте нежное утиное филе до полуготовности. Подайте на гарнир оригинальное ризотто с бананом и приправьте блюдо
-
Птица. От филе до фарша. 12-я серия - "Жаркое из курицы с овощами"
Свежие куриные окорочка, яркие овощи, насыщенный соус и керамическая латка - вот формула приготовления сочного жаркого. Не забудьте выложить все ингредиенты в правильном порядке и добавить сыр, чтобы
-
Птица. От филе до фарша. 13-я серия - "Куриные котлеты с соусом"
В каждом выпуске программы Сергей Малаховский будет готовить птицу и каждый раз по новому авторскому рецепту! Вы узнаете, насколько велико разнообразие блюд, которые можно приготовить из курицы, индей
-
Птица. От филе до фарша. 14-я серия - "Куриные сердечки в томатном соусе"
Много раз видели в магазине куриные сердечки, но ни разу не отважились их купить? Очень зря! Даже если вам не очень мил их специфический вкус, его всегда можно "облагородить" соусом. Например, из солё
-
Птица. От филе до фарша. 15-я серия - "Курица на банке с соусом из фиников"
Положите в пустую банку ломтики картофеля, как можно больше специй, налейте воды и усадите на банку… курицу! В таком виде отправьте её в духовку на час. Результат - сочная курочка с хрустящей корочкой
-
Без лактозы. 7-я серия - "Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой"
Правильно работая с растительным молоком, можно приготовить не только вкусную выпечку, но и различные виды сыра, "сливочный" соус или, к примеру, знаменитый медовик. Никакой лактозы, только лакомства!
-
Без лактозы. 8-я серия - "Хрустящие лепёшки с дипами"
Хотите сделать блюдо более ярким? Соус вам в помощь! Любой вкус, любая консистенция - всё, что захотите. И даже в безлактозном варианте.
-
Без лактозы. 9-я серия - "Набор для завтрака: колбаса, масло и крем-чиз"
Бутерброд с колбасой и сливочным маслом - классика утренних блюд. И в безлактозном варианте такое тоже возможно. Здесь важно поймать нужный вкус. Всё остальное - дело техники.
-
Без лактозы. 10-я серия - "Фасолевый суп и крем-брюле на кокосовом молоке"
Кокосовое молоко отлично ложится в основу многих безлактозных блюд. И это не только десертный компонент. Супы на таком молоке получаются просто фантастическими.
-
Без лактозы. 11-я серия - "Бургер"
Нежная булочка, сочная котлета и вкусный соус - вот и все секреты этого кулинарного шедевра. Бургер - это модно и вкусно. Просто идеальное блюдо, которое можно сделать абсолютно без молочных продуктов
-
Удиви меня вкусно. 39-я серия - "Кокосовые блинчики с острым манговым чатни"
Блинчики, приготовленные на кокосовом молоке - это уже не русское блюдо, а азиатское. Особенно в сочетании с чатни - овощным остро-сладким салатом с манго и апельсином. К этому блюду рекомендуется зел
-
Удиви меня вкусно. 40-я серия - "Куриная грудка с хамоном, жасминовым рисом и манговым соусом"
Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гу
-
Удиви меня вкусно. 41-я серия - "Тортик из камчатского краба с медовым салатом"
Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и мёдом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
-
Еда лайт. 51-я серия - "Курица с чайным соусом и пюре из фасоли"
Лёгкое блюдо с очень необычным чайным соусом: невероятно вкусное доказательство того, что еда без лишних калорий – это не только полезно, но и весьма оригинально!
-
Еда лайт. 52-я серия - "Подкопчённый судак с овощным гарниром"
Судак – отличный выбор для блюд в стиле лайт: рыба с минимальной жирностью, отличным вкусом и целым набором полезных аминокислот и витаминов.
-
Еда лайт. 53-я серия - "Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой"
Оригинальное и очень вкусное блюдо, сочетающее в себе два лёгких супа, которые можно подать отдельно, а можно вместе в одной тарелке: красивый и полезный обед в стиле лайт за считанные минуты!
-
Еда лайт. 56-я серия - "Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби"
Если вы любите сосиски, то не стоит от них отказываться, просто готовьте их сами! Ведь это совсем несложно, да и к тому же, получается намного вкуснее и полезнее!
-
Кухня по заявкам. 228-я серия - "Цимес с курицей и клёцками. Азу из утки с цимесом"
"Покажите цимес!" - попросили зрители. Есть известное выражение: "Самый цимес", что значит - самое лучшее! И Илья Исаакович с удовольствием показал два лучших, по его мнению, блюда, а точнее цимеса!
-
Кухня по заявкам. 229-я серия - "Суп "3 капусты". Форель с брокколи"
"Приготовьте что-нибудь эдакое из брокколи", - запрос от зрителей! Илья Исаакович не стал убеждать, что брокколи - это вкусно, ведь это очевидно, а просто показал разнообразие блюд с эдакой симпатично