Еда
TV guide for 9 June
No programmes found for this date
Try a nearby date or return to today’s TV guide.
Yeda TV guide for 9 June
-
Наедине с Мосиным. 52-я серия - "Паста с бурратой и запечёнными томатами. Картофель с пармезаном и овощами"
Григорий Мосин углубился в психологию и философию, но от кулинарии далеко не ушёл. Как перестать быть удобным для всех и начать жить для себя? Как пасте удаётся принимать разные вкусы и нравиться всем
-
Кухня по заявкам. 408-я серия - "Индийская лепёшка наан. Суп джаджик. Рисовые шарики с соусом "Красный волк. Запечённый батат с йогуртовым соусом"
Индийская лепёшка наан, суп джаджик и рисовые шарики с соусом "Красный волк". А также запечённый батат с йогуртовым соусом - яркие блюда по вашим заявкам.
-
Кухня по заявкам. 409-я серия - "Кимчи тиге. Арроз кон пойо. Панир баттер масала"
Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого
-
Выпечка на пАру. 42-я серия - "Штрудель с яблочной начинкой. Штрудель с творожной начинкой. Домашнее ванильное мороженое"
Штрудель - это завиток, завиток из прекрасного теста с начинкой. Катрин предложила Жене приготовить штрудель, два вида начинки, всё заплести и подать с шариком мороженого, домашнего, ванильного и очен
-
Выпечка на пАру. 43-я серия - "Японский блинный рулет"
Катрин предложила очень любопытный рецепт десерта. Сначала замешивается тесто с добавлением красителя и это уже привлекательно, затем отпекаются яркие блинчики, причём лишь с одной стороны, способные
-
Дежурный пекарь. Сезон 2. 5-я серия - "Постный пирог с картофелем и грибами"
Как много пекарей хороших, и у каждого можно научиться чему-то новому и полезному! В нашей программе настоящие профессионалы своего дела будут готовить и объяснять, как сделать вкусную выпечку.
-
Дежурный пекарь. 59-я серия - "Маффины из кабачков"
Хотите испечь что-то необычное и полезное? Воспользуйтесь авторским рецептом маффинов из кабачков от Евгении Баруковой. Будьте уверены, они получатся золотистыми, сочными и ароматными. А дополнительну
-
Принципы Лазерсона. 11-я серия - "Домашний посол рыбы"
Солить рыбу дома не только можно, но и нужно! Базовый рецепт посола рыбы - один, но вариации с шафраном или можжевельником, бадьяном или розовым перцем, укропом или апельсиновой цедрой настолько вкусн
-
Принципы Лазерсона. 12-я серия - "Авокадо"
Авокадо нравится тем, кто умеет его готовить. В этом нет ничего сложного, если точно знать, какие вкусы будут гармоничны в паре с загадочной "аллигаторовой грушей". О том, что непременно должно быть в
-
Первое, второе, третье. 12-я серия - "Салат со шпинатом и бастурмой. Паста с копчёной курицей. Грушевый десерт"
Салат со шпинатом и бастурмой. Паста с копчёной курицей. Грушевый десерт. У Алены Изюмской столько гениальных идей и все для ужина! Сочный салат, сытная паста и фантастический десерт! Всё сочетается и
-
Первое, второе, третье. 13-я серия - "Закуска с печёнкой трески. Куриное филе и пюре с горошком. Клубничный суп"
Картошка, курица, помидоры часто есть в холодильнике! Алёна из этих продуктов готовит фантастически вкусный ужин! Не верите? Попробуйте!
-
Теле-теле-тесто. Сезон 2. 55-я серия - "Баумкухен"
Традиционный немецкий пирог, в срезе напоминающий спил дерева, откуда он и получил своё название. В этом пироге интересно всё - не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус.
-
Теле-теле-тесто. Сезон 2. 56-я серия - "Сочни"
Что такое сочни? Просто полукруглые пирожки из песочного теста с нежной творожной начинкой или символ детства, сочетающий в себе не только вкус, но и яркие воспоминания? Но какой вкус у этой выпечки,
-
Ланч-бокс. 100-я серия - "Жаркое из перцев и шашлык"
В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник.
-
Ланч-бокс. 101-я серия - "Рагу и блинчики с соком манго"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Если ужин быстро нужен. 3-я серия - "Рыба – рис – соевый соус"
Универсальная кулинарная схема поможет вам легко и быстро готовить разнообразные вкусные семейные ужины! Выбираем основу, гарнир и соус и получаем… треску в кляре с рисом в азиатском стиле.
-
Если ужин быстро нужен. 5-я серия - "Свинина – паста – соевый соус"
Приготовление ужина - настоящее удовольствие, если действовать по чёткой проверенной схеме. Берём свинину, пасту и соевый соус - и с лёгкостью создаём собственное блюдо в азиатском стиле!
-
Дежурный по кухне. Сезон 5. 28-я серия - "Блины с грибным дюкселем и голландским соусом"
В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины
-
Дежурный по кухне. Сезон 5. 26-я серия - "Лепёшки с мясом оссобуко"
В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 38-я серия - "Запечённый камамбер и антипасти"
Блюда из этого выпуска станут отличными закусками для фуршета. Запечённый камамбер со сладкой грушей и три вида антипасти с каплей трюфельного масла. Разве есть гости, которым не угодит такой набор?
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 39-я серия - "Томатный суп с морепродуктами"
Василий Емельяненко готовит томатный суп! Но это не гаспачо. Здесь поджаренные овощи, кальмары, а ещё ароматное масло и специи! К супу с морепродуктами подают закуску из селёдочной икры. Смотреть - об
-
Лазерсон. Любимое. 50-я серия - "Кнели из щуки"
Кулинария - это не только культ еды, но и культ общения. Ради хорошего вечера в компании своих друзей Илья Лазерсон готов на любые кулинарные подвиги, и это блюдо - прекрасное тому доказательство.
-
Лазерсон. Любимое. 51-я серия - "Две шарлотки"
На первый взгляд, яблочная шарлотка - это дежурное блюдо из разряда "гости на пороге". Но только не для Ильи Лазерсона! Ради любимой французской версии этого пирога он готов абсолютно на всё! Даже при
-
Полный пельмень. 16-я серия - "Креплах"
Эти еврейские пельмени считаются праздничным блюдом, и в зависимости от праздника их делают с различной начинкой – курицей, творогом или сухофруктами.
-
Полный пельмень. 17-я серия - "Сибирские пельмени"
Не пельмени, а настоящая загадка: из чего делается тесто, какое мясо брать в начинку, какого размера должны быть пельмени? Сколько людей, столько и мнений. Такое блюдо обязательно стоит попробовать!
-
Полный пельмень. 18-я серия - "Подкогыльо"
Эти пельмени родом из республики Марий Эл, и традиционно их готовили с фаршем из зайца или барсука. Но если для вас это звучит уж очень экстремально, то вполне можно приготовить подкогыльо с кроликом.
-
Полный пельмень. 4-я серия - "Хинкали"
Это блюдо - гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определённой сноровки, результат стоит всех вложенных сил!
-
Птица. От филе до фарша. 40-я серия - "Хрустящий цыплёнок с васаби и жареными огурцами"
Узнайте, в каких случаях не стоит выбрасывать кожу, снятую с куриных окорочков, что с ней делать, как правильно обжарить огурцы и что за соус можно приготовить из рыжикового масла и порошка васаби.
-
Птица. От филе до фарша. 41-я серия - "Рулет из утиных окорочков с фасолью и орехами"
Узнайте, что можно спрятать в утиную мякоть, зачем рулет обязательно готовить с желатином и для чего при приготовлении капустного салата требуется мужская сила. Ответы на все вопросы - в программе.
-
Птица. От филе до фарша. 42-я серия - ""Хлеб" из курицы и индейки с зелёным горошком"
Услышав слово "хлеб", все представляют выпечку из муки. Но Сергей Малаховский знает- самый вкусный хлеб из мяса. В этом выпуске он расскажет, как приготовить вкусное блюдо, как "мясной хлеб".
-
Птица. От филе до фарша. 43-я серия - "Крученики из индейки с картофелем"
Как приготовить одновременно и мясо, и гарнир, да так, чтобы вышло вкусное и сытное блюдо с оригинальным названием "крученики"? В этом выпуске Сергей Малаховский расскажет, что такое крученики, и с че
-
Птица. От филе до фарша. 44-я серия - "Утиный паштет с соусом из каперсов"
Если вы думаете, что паштет- это всего лишь масса, которую можно намазать на хлеб, вы ошибаетесь. Сергей Малаховский расскажет, как превратить паштет в настоящее, а главное- очень вкусное, произведени
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 9-я серия - "Бисквитный рулет "Рука цыгана""
Это испанское лакомство входит в список 25 самых популярных десертов в мире! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновремен
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 10-я серия - "Тарта де Сантьяго"
Это не просто десерт - это история, легенда, испанская гордость, испанская визитная карточка - красивая и невероятно вкусная.
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 11-я серия - "Пасхальная мона"
Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи.
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 12-я серия - "Торт "Сара""
Идеальное сочетание этого десерта понравится всем! И тем, кто любит новшества, и тем, кто любит классику, недаром этот торт современные испанцы используют вместо пасхального кулича. И красиво, и вкусн
-
Высший пилотаж. 71-я серия - "Соусы хайдари и махаммара"
Два соуса, которые смело можно назвать универсальными: они густые, освежающие, отлично дополняющие практически любые блюда – от хлеба до мяса и овощей.
-
Высший пилотаж. 72-я серия - "Крыжовенный соус, соус с вялеными помидорами"
В основе этих двух соусов - абсолютные разные продукты, но, несмотря на это, они имеют общую вкусовую ноту - лёгкую кислинку. Один отлично подходит к мясу и рыбе, второй - к пасте, курице и кролику.
-
Высший пилотаж. 73-я серия - "Соусы нантюа, мохо верде"
Два соуса, которые идеальны к рыбным блюдам. Но! Они абсолютно разные по характеру, что непременно должно поддерживаться и способом приготовления рыбы: нантюа – к варёной или на пару, а мохо верде – э
-
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 5-я серия - "Салат "Цезарь""
Король салатов в исполнении Балаханова: на первый взгляд нет никаких сложностей, но результат поражает воображение - красиво и очень соблазнительно.
-
Еда лайт. 10-я серия - "Дорада с салатом из савойской капусты"
Сочная, нежная и безумно ароматная дорада, запеченная в духовке практически без масла, с лёгким овощным салатом - изумительный вкус без лишних калорий!
-
Еда лайт. 12-я серия - "Тунец с лапшой из цукини с салатом из авокадо"
Нежнейшее филе тунца в сопровождении оригинального гарнира из цукини, а в дополнение – полезный и несложный салат. Вкусно и легко!
-
Будет вкусно. 5-я серия
Стас Спасский, телеведущий и большой поклонник еды, проводит очень важный и полезный выпуск, ещё бы, ведь в нём он говорит исключительно о рациональном подходе к еде, обещая, что всё обязательно будет
-
Будет вкусно. 6-я серия
Стас Спасский проводит ещё один очень полезный выпуск, ведь в нём он предлагает лёгкие рецепты на все случаи жизни! При этом заметьте, рецепты легки как в изготовлении, так и по своему составу! Всё об
-
География на вкус. 17-я серия - "Пряженый картофель и окрошка на белом квасе"
В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда - хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья.
-
География на вкус. 5-я серия - "Судак по-псковски и яблочный пирог с сидром"
За таким судаком едут в Псков из разных регионов, а мы пригласили в студию шефа, который научит вас готовить это знаменитое блюдо! А ещё вас ждёт рецепт яблочного пирога, который много лет любят и гот
-
Шеф научит. 7-я серия - "Домашние котлеты"
Вас ждёт увлекательное путешествие в мир гастрономического искусства, вдохновляющие рецепты от лучшего шеф-повара и полезные советы для вашего домашнего меню.
-
Шеф научит. 8-я серия - "Медальоны из свинины с пряным соусом"
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актёра Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить!
-
Ланч-бокс. 103-я серия - "Чахохбили и кукурузная каша"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 105-я серия - "Салат с киноа, треска с пюре и напиток"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Лазерсон. Любимое. 52-я серия - "Рыба под маринадом"
Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но…! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно её он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи
-
Лазерсон. Любимое. 53-я серия - "Говядина со шпецле"
Своё самое любимое мясное блюдо в соусе Илья Лазерсон рекомендует исключительно для мужской компании. Ведь все ингредиенты в нём имеют подчеркнуто мужской характер: говядина, тёмное пиво и оригинальны
-
Правда на вкус. 2-я серия - "А. Агурбаш"
Во втором выпуске гостья программы - знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочн
-
Правда на вкус. 1-я серия - "А. Цой"
В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием - на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание".