Еда
TV guide for 11 June
No programmes found for this date
Try a nearby date or return to today’s TV guide.
Yeda TV guide for 11 June
-
Сказка со счастливым тунцом. 4-я серия - "Запеканка по-мексикански, зелёный салат и спагетти с тунцовым соусом"
Тунец - главный герой кулинарных историй. Простые и необычные рецепты: от классических стейков до оригинальных закусок. Секреты выбора свежей рыбы, сочетания ингредиентов и техники приготовления, чтоб
-
Сказка со счастливым тунцом. 3-я серия - "Ризотто, брускетта и салат с тунцом"
Тунец - главный герой кулинарных историй. Простые и необычные рецепты: от классических стейков до оригинальных закусок. Секреты выбора свежей рыбы, сочетания ингредиентов и техники приготовления, чтоб
-
Лазерсон. Любимое. 54-я серия - "Мешок разбойника"
Если в два часа ночи Лазерсон гремит посудой на кухне и искренне пытается никого не разбудить - значит пришло время для ночного перекуса. И хотя большинство блюд маэстро с удовольствием готовит для др
-
Лазерсон. Любимое. 55-я серия - "Мусс из куриной печёнки"
Это блюдо - любимая кулинарная обманка Ильи Лазерсона, которая прекрасно подходит не только для розыгрыша, но и для настоящего званого ужина.
-
Ланч-бокс. 96-я серия - "Картофель в сливках и куриные голени"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 97-я серия - "Бабагануш и попкорн из курицы"
Бабагануш - нежный баклажановый дип, и куриный попкорн - хрустящая альтернатива привычным снекам. Два необычных блюда для ланч-бокса, которые удивят вкусом.
-
Кухня по заявкам. 412-я серия - "Морковный кулич. Томатный кекс. Зелёная паста с курицей в томатном соусе"
Этот выпуск подойдёт любому пользователю, так как Илья Лазерсон доходчиво поясняет как замесить тесто с дрожжами и без, какое тесто подходит для пасты, ну и, конечно, как это всё покрасить. Познавател
-
Кухня по заявкам. 413-я серия - "Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен"
Салат с кускусом и соусом ранч, белая рыба под тирольским соусом и форель с винсеном - рецепты, которые украсят любой стол.
-
Выпечка на пАру. 46-я серия - "Картофельный пирог с миндальным кремом и фруктовыми топпингами"
. Евгения Барукова листали свои книги по кондитерскому мастерству в домашних условиях и нашла любопытный рецепт в разделе масляных бисквитов. Евгению удивило наличие варёного картофеля вместо муки!
-
Выпечка на пАру. 47-я серия - "Пирожное "Ленинградское""
Это не просто пирожное "Ленинградское"! Оно сделано из слоёного и заварного теста, и это придаёт ему удивительный вкус. Выглядит очень эффектно и подойдёт для любого праздника!
-
Наедине с Мосиным. 45-я серия - "Красная фасоль по-тоскански с куриным рулетом. Десерт из фасоли"
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 46-я серия - "Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюром"
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Принципы Лазерсона. 15-я серия - "Салатные заправки"
Обычный зелёный салат никогда не надоест, если овладеть секретами того, как сделать простые, но очень вкусные заправки. Минимум ингредиентов, доступные продукты и знание основных принципов смешивания
-
Принципы Лазерсона. 27-я серия - "Маринование мяса для шашлыка и гриля"
Шашлык - святое дело! Но как замариновать, чтобы не испортить? Влить уксус, нарезать лук кольцами, посолить и поперчить, кажется всё. Абсолютно неверно! О том, как сделать правильный, вкусный и нежный
-
Первое, второе, третье. 16-я серия - "Картофельный салат с опятами. Говядина тушёная и брокколи. Запечённое яблоко"
Картофельный салат с опятами. Говядина тушёная и брокколи. Запечённое яблоко. Алёна Изюмская посчитала, что это ужин для мужчин, ведь он с мужским характером! Но так ли это? Скорее всего он понравится
-
Первое, второе, третье. 17-я серия - "Панцанелла. Мясная лепёшка с сыром и овощами. Конфеты из фиников"
Панцанелла. Мясная лепёшка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты - пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла - легко! Ещё мясную лепёшку с сочной сыр
-
Теле-теле-тесто. Сезон 2. 60-я серия - "Карамелизированный медовик"
Этот торт любят даже те, кто не любит мёд: он нежный, сладкий, ароматный и такой вкусный. Кажется, что испечь его самостоятельно очень и очень сложно… На самом деле всё проще простого!
-
Теле-теле-тесто. Сезон 2. 62-я серия - "Пирог "Рассольник""
Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придаёт ему дополнительное очарование.
-
Дежурный пекарь. Сезон 2. 8-я серия - "Рулет с яблоками"
Как много пекарей хороших, и у каждого можно научиться чему-то новому и полезному! В нашей программе настоящие профессионалы своего дела будут готовить и объяснять, как сделать вкусную выпечку.
-
Дежурный пекарь. 7-я серия - "Капкейки и печенье"
Выпечка может быть быстрой, несложной и при этом очень вкусной и эффектной. Всё дело в фантазии и желании приложить максимум усилий. Дежурный пекарь Катрин Баер уж точно знает, как без лишнего труда д
-
Если ужин быстро нужен. 8-я серия - "Говядина – рис – грибы"
Если действовать на кухне по заранее продуманному плану, то приготовление ужина доставит максимум удовольствия! Делаем выбор, принимаем решение и… готовим фаршированные кабачки с сырным рисом и грибны
-
Если ужин быстро нужен. 10-я серия - "Свинина – картофель – томаты"
Размышляя о том, что же хочется сегодня на ужин, лучше выбирать не рецепты, а продукты. К примеру, из свинины, картофеля и томатов можно сделать своё собственное авторское блюдо и потратить на это не
-
Ланч-бокс. 26-я серия - "Обед для гурманов"
Треска в томатном соусе, изысканная паста со свежими овощами и клубничный напиток. Да! Идеальный обед существует! И в этом выпуске Василий Емельяненко показывает, как его приготовить.
-
Ланч-бокс. 37-я серия - "Обед традиционный"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Огонь по Сельдерею. 4-я серия - "Баранья ножка, кальмары на шпажке и салат с запечёнными яйцами"
Женя Сельдерей легко готовит под открытым небом блюдо из целой бараньей ноги. Сначала обжаривая её, а затем запекая в фольге. А на гарнир – овощи и картофельный салат с кальмарами на шпажке.
-
Огонь по Сельдерею. 11-я серия - "Свиные слайсы с вёшенками, креветки гриль и адыгейский сыр"
Мясо, грибы, сыр и морепродукты-как приготовить всё на улице? Женя Сельдерей предлагает простые и быстрые рецепты свиных слайсов с вёшенками, жареного адыгейского сыра и креветок в ароматном маринаде.
-
Огонь по Сельдерею. 8-я серия - "Три вида стейков и томатный салат"
Стейк и открытый огонь созданы друг для друга. Женя Сельдерей готовит ни один, ни два, а три вида стейков на гриле, используя разные виды говядины. А в качестве сопровождения для мяса- томатный салат
-
Лазерсон. Любимое. 54-я серия - "Мешок разбойника"
Если в два часа ночи Лазерсон гремит посудой на кухне и искренне пытается никого не разбудить - значит пришло время для ночного перекуса. И хотя большинство блюд маэстро с удовольствием готовит для др
-
Лазерсон. Любимое. 55-я серия - "Мусс из куриной печёнки"
Это блюдо - любимая кулинарная обманка Ильи Лазерсона, которая прекрасно подходит не только для розыгрыша, но и для настоящего званого ужина.
-
Полный пельмень. 22-я серия - "Момо"
Главная особенность этих непальских пельменей – очень ароматная и пряная начинка. Лепка момо напоминает плетение косичек – быстро, красиво, но главное приноровиться.
-
Полный пельмень. 23-я серия - "Балык-бёрек"
Эти туркменские манты традиционно готовятся с рыбной начинкой, ведь "балык" и означает "рыба". А уж какую рыбу выбрать для этого блюда – решать только вам!
-
Полный пельмень. 24-я серия - "Гюль-ханум"
Эти узбекские пельмени весьма необычны: они лепятся очень интересным способом, а по форме напоминают цветок. Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые, но оригинальные блюда.
-
Полный пельмень. 9-я серия - "Маульташен"
Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным бек
-
Птица. От филе до фарша. 50-я серия - "Пицца с индейкой и белыми грибами на белом соусе со свежим салатом"
Что может быть вкуснее пиццы на тонком тесте с большим количеством соуса? А особенно, если она с индейкой и грибами! Как сделать пиццу ещё вкуснее, расскажет Сергей Малаховский.
-
Птица. От филе до фарша. 51-я серия - "Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто"
Котлета кордон блю - шницель с ветчиной и сыром, обжаренный в панировке. Обычно его готовят из телятины. Сергей Малаховский расскажет о рецепте из индейки. Приятный бонус - панировка и ризотто.
-
Птица. От филе до фарша. 52-я серия - ""Жёлтая шляпа" с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом"
В очередной раз Малаховский всех удивит! Блюдо для тех, кому лень много готовить, но поесть хочется вкусно! "Жёлтая шляпа" со сливочным соусом точно не оставит Вас равнодушым!
-
Птица. От филе до фарша. 53-я серия - "Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной"
Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе!
-
Птица. От филе до фарша. 54-я серия - "Люля-кебаб из куриного бедра на тонком лаваше с аджикой и картофельной соломкой"
Обычно люля-кебаб готовится на углях. Но Сергей Малаховский покажет, как приготовить блюдо в домашних условиях. Подавать с аджикой по рецепту Малаховского обязательно!
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 18-я серия - "Флан"
Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продаётся практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда.
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 19-я серия - "Польворонес"
Польворонес - типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь "польво" по-испански - "пыль"! Рассыпчатое, наивкуснейшее пе
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 20-я серия - "Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте"
Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твёрдым. Но одно качество неизменно - это самое любимое испанское лакомство!
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 21-я серия - "Торта Лока"
Торта Лока - типичный десерт Малаги. Придумали его в послевоенные годы, когда не все могли позволить себе сласти, а вкусное пирожное из простых и недорогих ингредиентов жители нашли на вкус абсолютно
-
ДЕСЕРТация про Австрию. 22-я серия - "Каринтийский райндлинг"
В Австрии коронное блюдо для Пасхи - Каринтийский райндлинг. Вероятно, он напомнит вам штрудель, но в ином исполнении. Вкусно, празднично, и совсем несложно!
-
Высший пилотаж. 75-я серия - "Соусы из маскарпоне"
Два соуса на основе итальянского сыра, который известен прежде всего тем, что является одним из основных ингредиентов десерта тирамису. Но на его базе также получаются нежнейшие соусы к белому мясу ил
-
Высший пилотаж. 76-я серия - "Две сальсы из манго"
Две сальсы с приятной остринкой, сладковатым вкусом и просто шикарным ароматом манго – отличный способ внести дополнительные оттенки в привычные блюда, будь то мясо, курица или даже креветки.
-
Высший пилотаж. 77-я серия - "Соусы ореховый, миндальный, фундучный"
Три соуса, вкусовую основу для которых составляют орехи - арахис, миндаль и фундук. Ароматное и весьма акцентное дополнение соответственно к овощам, белому мясу и рыбе.
-
Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. 13-я серия - "Суп-крем из цветной капусты"
Нежнейший суп из полезнейшей цветной капусты... Может быть, именно в нем секрет обаяния легендарной мадам Дюбарри? Константин Балаханов не ответит на этот волнующий вопрос, зато подробно расскажет как