Еда
Телепрограмма на 21 мая
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 21 мая
-
Белорусская кухня. 8-я серия - "Творожная смаженка"
●Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов…
-
Белорусская кухня. 9-я серия - "Комовики"
●Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, всё что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, эт
-
Белорусская кухня. 10-я серия - "Лежень с квашеной капустой"
●Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почётное место - конечно же! - отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой - по истине отличное сочетание!
-
Наедине с Мосиным. 38-я серия - "Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом"
●В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом - сочетание солёного и сла
-
Наедине с Мосиным. 41-я серия - "Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусом"
●В этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом.
-
Лазерсон. Любимое. 7-я серия - "Постные голубцы"
●Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под г
-
Лазерсон. Любимое. 8-я серия - "Еврейская фаршированная шейка"
●Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не
-
Суповарение. 19-я серия - "Томатный суп с клёцками"
●Как приготовить нежнейшие клёцки и сколько видов помидоров нужно для томатного супа - секреты успешного суповарения раскрывает Марина Наумова.
-
Суповарение. 9-я серия - "Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой"
●А вы знаете, как придать супу аромат костра, если вы готовите отнюдь не на природе? Думаете, лишь с помощью магии? Отчасти да!
-
Узбекская кухня. 7-я серия - "Лагман"
●Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и
-
Узбекская кухня. 8-я серия - "Манты"
●Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно,
-
Полный пельмень. 7-я серия - "Гёдза"
●Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдво
-
Полный пельмень. 8-я серия - "Буузы"
●Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар.
-
Полный пельмень. 9-я серия - "Маульташен"
●Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным бек
-
Кухня по заявкам. 139-я серия - "Лисички с картошкой в сметане и картофельные ньокки"
●Хотите поразить гостей своими кулинарными талантами? Ходите с козырей, угощайте их блюдами с грибами. Благодаря грибному аромату вкус становится в разы привлекательнее. Вас захвалят, обещаем!
-
Кухня по заявкам. 415-я серия - "Суп дал. Баттер чикен. Палак панир"
●В новом выпуске программы "Кухня по заявкам" ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинат
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 7-я серия
●Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 8-я серия
●Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Любовь в каждой рыбке. 1-я серия - "Сэндвич вителло тоннато и два салата с тунцом"
●Рыба на столе - праздник в душе! Лучшие рецепты от шефа: сочное филе, ароматные стейки и пикантные закуски. Никакой сухости - только нежность, правильные специи и секреты, которые превращают готовку в
-
Любовь в каждой рыбке. 2-я серия - "Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей"
●Рыба на столе - праздник в душе! Лучшие рецепты от шефа: сочное филе, ароматные стейки и пикантные закуски. Никакой сухости - только нежность, правильные специи и секреты, которые превращают готовку в
-
Рыба. От филе до фарша. 5-я серия - "Кнели из трески с томатным пюре"
●Нежнейшие кнели из трески - как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты - в пр
-
Рыба. От филе до фарша. 6-я серия - "Шашлык из зубатки с луковым конфитюром"
●Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? - Все ответы в программе.
-
Ланч-бокс. 102-я серия - "Сытный обед и пуэр на молоке"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 100-я серия - "Жаркое из перцев и шашлык"
●В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник.
-
География на вкус. 15-я серия - "Осетинский суп "Туйра" и ужин горца"
●Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп "Туйра" - традиционное блюдо для сытного ужина в горах.
-
География на вкус. 18-я серия - "Смоленские лапуни и уха по-гагарински"
●Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают ку
-
Лазерсон. Любимое. 7-я серия - "Постные голубцы"
●Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под г
-
Лазерсон. Любимое. 8-я серия - "Еврейская фаршированная шейка"
●Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не
-
Мир любимых вкусов. 39-я серия - "Капустняк со свининой и деруны"
●В названии программы главное слово - "мир", потому что речь в ней идёт о национальных блюдах. Всё расскажут и покажут истинные представители разных народов. Так что всё можно будет узнать "из первых р
-
Мир любимых вкусов. 40-я серия - "Хачапури"
●Марина Наумова, готовит грузинскую еду! Хотя в некоторых регионах Грузии настаивают, что хачапури - больше чем еда! В выпуске несколько способов приготовления хачапури и рецепт идеального теста для не
-
Мясо. От филе до фарша. 23-я серия - "Поджарка из говядины с изюмом"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 24-я серия - "Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца"
●Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? - Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно!
-
Мясо. От филе до фарша. 25-я серия - "Говяжья грудинка, томлённая на овощах"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 27-я серия - "Свиная рулька с адской капустой брокколи"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 28-я серия - "Свиные рёбра с американским картофельным салатом"
●Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным с
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 17-я серия - "Лече фрита"
●В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно боле
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 18-я серия - "Флан"
●Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продаётся практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда.
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 19-я серия - "Польворонес"
●Польворонес - типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь "польво" по-испански - "пыль"! Рассыпчатое, наивкуснейшее пе
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 20-я серия - "Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте"
●Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твёрдым. Но одно качество неизменно - это самое любимое испанское лакомство!
-
Высший пилотаж. 13-я серия - "Соус карри"
●Пикантно-острый соус карри с лёгкой нотой яблока, имбиря и кокосовой стружки требует времени и некоторых кулинарных навыков. Однако усилия будут вознаграждены - соус получается вкусный и довольно унив
-
Высший пилотаж. 14-я серия - "Соусы томатный, провансаль"
●Эти соусы относятся к универсальным, при этом они очень разные. Томатный – с ароматом жареной грудинки, овощами и специями – делается на бульоне. Провансаль – с помидорами, базиликом и сливочным масло
-
Высший пилотаж. 15-я серия - "Соусы хлебный, клюквенный, шведский"
●Соусы хлебный, клюквенный, шведский. Каждый из этих соусов хорош по-своему! Хлебный, на сливочном масле с ароматом гвоздики, подаётся к языку, кисло-сладкий клюквенный – к стейку или десертам, а шведс
-
Еда лайт. 56-я серия - "Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби"
●Если вы любите сосиски, то не стоит от них отказываться, просто готовьте их сами! Ведь это совсем несложно, да и к тому же, получается намного вкуснее и полезнее!
-
Еда лайт. 57-я серия - "Куриные сердечки в сметане с тушёной капустой"
●В рамках 500 килокалорий можно приготовить не только полезное, но и аппетитное блюдо: к примеру, куриные сердечки с тушёной капустой – это вкусно, быстро и очень легко. Меньше калорий - больше пользы!
-
Еда лайт. 58-я серия - "Плов в стиле лайт"
●Питаться вкусно и разнообразно, при этом не нагружая свой организм лишними вредными жирами, легко! Оригинальная версия плова с курицей в стиле лайт: быстро, вкусно и, конечно же, в рамках 500 килокало
-
Еда лайт. 59-я серия - "Стейк из дайкона с запечённым окунем и рисом"
●Быстрый и весьма оригинальный рецепт лёгкого блюда для ужина или обеда: стейк из дайкона с запечённым морским окунем - польза и вкус в одной тарелке!
-
Еда лайт. 60-я серия - "Овощной суп с хлебными рулетиками"
●Суп – лучшее блюдо для обеда: полезно, вкусно и, конечно, питательно. Быстрый овощной суп с красной фасолью и рулетиками из зернового хлеба – лёгкий обед за считанные минуты.
-
Выпечка на пАру. 9-я серия - "Пирог с рыбой и картофелем"
●Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Выпечка на пАру. 10-я серия - "Эчпочмак"
●Эчпочмак - это национальное татарское блюдо, которое представляет собой вкусный пирог из слоёного или дрожжевого теста, наполненного мясной начинкой.
-
Рыба на природе. 3-я серия - "Карп, жаренный на решётке, с картофелем по-охотничьи"
●С какими сложностями вы можете столкнуться при чистке свежевыловленной рыбы? И как с ними справиться? А также какие из всем известных лесных растений могут пригодиться для приготовления и украшения пр
-
Рыба на природе. 4-я серия - "Филе карпа с красными овощами"
●Чтобы выпотрошить свежайшего карпа и разделать его на филе, придется потрудиться. Зато потом из этого нежного филе может получиться отличное жаркое, особенно если приготовить его с красными овощами и
-
Рыба на природе. 12-я серия - "Лещ, запечённый в яйце с укропом"
●Как приготовить свежевыловленного леща, что смягчит специфический привкус пресноводной рыбы и как соорудить из фольги мини-сковородку. Всё самое интересное и полезное о приготовлении рыбы на природе -
-
Топ 100. 2-я серия - "Клэм-чаудер"
●Тёплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать тёплому салату остыть и одновременно не п
-
Топ 100. 12-я серия - "Два вида хумуса"
●Тёплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать тёплому салату остыть и одновременно не п
-
Топ 100. 16-я серия - "Тирамису"
●Тёплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать тёплому салату остыть и одновременно не п
-
Наедине с Мосиным. 52-я серия - "Паста с бурратой и запечёнными томатами. Картофель с пармезаном и овощами"
●Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 47-я серия - "Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом"
●Запечённая рыба с овощами под сливочным соусом и круассановый пудинг с нежной заливкой - два рецепта для уютного ужина. Вкусно, просто и по-домашнему.