Еда
Телепрограмма на 19 июня
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 19 июня
-
Заморозил - сэкономил. 16-я серия - "Гороховый суп. Горох колодкой"
Как грамотно покупать продукты и отправлять их в заморозку? Как лучше морозить уже готовые блюда и не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов? Всё это в нашей программе!
-
Заморозил - сэкономил. 17-я серия - "Блинчики с мясом"
Блинчики с мясом - это и обед, и ужин, это и на праздничный стол, и на каждый день! Но ведь не будешь каждый день печь блины, готовить фарш, соус! Однако, если на разных этапах заморозить заготовки, т
-
Выпечка на пАру. 59-я серия - "Киш с красной рыбой, фасолью, луком-пореем и сыром"
Что такое киш? Это довольно простой, открытый пирог. Основа - песочное тесто с любой начинкой и сливочной заливкой. Рекомендуется подавать холодным. Однажды научившись готовить киш, хочется его готови
-
Выпечка на пАру. 59-я серия - "Киш с красной рыбой, фасолью, луком-пореем и сыром"
Что такое киш? Это довольно простой, открытый пирог. Основа - песочное тесто с любой начинкой и сливочной заливкой. Рекомендуется подавать холодным. Однажды научившись готовить киш, хочется его готови
-
Принципы Лазерсона. 7-я серия - "Сациви"
Ароматное сочетание грецких орехов, кинзы, чеснока, лука и специальных специй - это соус сациви, которым заливается нежное куриное мясо. Приготовить несложно, но чтобы результат не разочаровал, нужно
-
Принципы Лазерсона. 31-я серия - "Лазанья"
Ароматная лазанья - одно из самых любимых блюд в солнечной Италии. Много овощей, сочный фарш, изумительные соусы - с первого раза воспроизвести непросто, но можно. В этом выпуске - все нюансы приготов
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 22-я серия - "Шашлычки по-домашнему"
Хороший шашлык можно приготовить в любое время года. И что важно - без оглядки на погоду! В этом выпуске Василий Емельяненко научит готовить сочный шашлычок в духовке и пряный ананасовый соус.
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 23-я серия - "Лапша по-азиатски"
Блюда с азиатской лапшой - это всегда вкусно и сытно. Есть тысячи рецептов в азиатском стиле, но Василий Емельяненко выбрал лучший! Ну а если лапши покажется мало, оцените рецепт ароматного чая!
-
Теле-теле-тесто. 18-я серия - "Курник"
Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, неп
-
Теле-теле-тесто. 19-я серия - "Пирог "Новгородский""
Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте - несложная, но очень достойн
-
Белорусская кухня. 9-я серия - "Комовики"
Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, всё что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, эт
-
Белорусская кухня. 10-я серия - "Лежень с квашеной капустой"
Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почётное место - конечно же! - отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой - по истине отличное сочетание!
-
Кухня по заявкам. 404-я серия - "Сазан в китайском стиле. Сазан в тёмном пиве. Сазан запечённый с овощами"
Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого
-
Кухня по заявкам. 405-я серия - "Салат с печёной тыквой и брынзой. Куриная грудка фаршированная креветками. Крем-брюле"
Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого
-
Правда на вкус. 2-я серия - "А. Агурбаш"
Во втором выпуске гостья программы - знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочн
-
Правда на вкус. 1-я серия - "А. Цой"
В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием - на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание".
-
На гриле. 44-я серия - "Свиные рёбра с эрингами в азиатском стиле"
Сегодня у гриля Эдуард Денисов, супер-шеф, большой знаток мяса и азиатской кухни, а это значит, что будет сочно, вкусно и просто!
-
На гриле. 32-я серия - "Каре барашка с молодым картофелем"
В Древнем Риме слово "каре" означало построение войск в виде квадрата. А у нас "На гриле" - это значит, что пора приготовить сочного барашка и наслаждаться вкусной едой на природе. Шеф Дмитрий Крылов
-
G значит гриль. 10-я серия - "Форель с овощами и апельсиновым джемом"
Приготовить рыбу на природе на гриле проще простого. А вот над тем, чтобы это было не только вкусно, но и оригинально, придётся потрудиться. Чтобы упростить себе задачу, начните с просмотра этой прогр
-
G значит гриль. 11-я серия - "Киш с гребешками и рикоттой"
Вы пробовали делать на гриле выпечку? Думаете это нереально? Ошибаетесь! Попробуйте приготовить киш - открытый слоёный пирог. И не бойтесь экспериментов! Сделайте его с гребешками и соусом из рикотты.
-
Лазерсон. Любимое. 70-я серия - "Фаршированная утка с рисом"
Утку, как известно, можно варить, жарить, тушить или запекать. Но… Если вы хотите не просто приготовить эту птицу, а сделать весьма оригинальное праздничное блюдо, маэстро предлагает взять на вооружен
-
Лазерсон. Любимое. 71-я серия - "Машхурда"
Взяв за основу классический узбекский рецепт, Илья Лазерсон немного дополнил его на свой вкус. И в итоге получился очень сытный, ароматный, согревающий суп - одно из самых любимых блюд маэстро.
-
Полный пельмень. 20-я серия - "Дальневосточные пельмени"
Если вы ещё не пробовали пельмени с кальмарами, то самое время обратить на них внимание. Готовятся они очень просто, но при этом получается невероятно вкусное блюдо, которое точно станет одним из ваши
-
Полный пельмень. 21-я серия - "Киргизские манты"
Манты – дело тонкое! Их готовят во многих странах, и готовят по-разному. Манты с картофелем по-киргизски ничем не уступают мясным пельменям – они такие же вкусные и сытные!
-
Полный пельмень. 22-я серия - "Момо"
Главная особенность этих непальских пельменей – очень ароматная и пряная начинка. Лепка момо напоминает плетение косичек – быстро, красиво, но главное приноровиться.
-
Мясо. От филе до фарша. 29-я серия - "Хрустящий свиной бок с жёлтой аджикой"
Используется свиная корейка. Как сделать свиную корейку хрустящей?- Сначала сдобрить разной зеленью и запечь. Как гарнир подойдет салатный микс, а соус будет острый. Например, всеми любимая аджика, жё
-
Мясо. От филе до фарша. 32-я серия - "Телячьи щёки с пюре из брокколи"
Используется телятина - щеки. Что главное в приготовлении телячьих… щек? - Терпение! Дайте им время растушиться со специями, добавьте необычный соус из красного вина с мидиями и насладитесь изысканным
-
Мясо. От филе до фарша. 33-я серия - "Телячьи хвосты, растомлённые с томатами"
Используется телятина - хвост. Какие на вкус телячьи хвосты? И как их лучше всего приготовить? Один из вариантов - растомить в вине, масле и лимонном соке. И подать с обжаренными овощами. Даже соус не
-
Мясо. От филе до фарша. 36-я серия - "Домашняя лапша с томлёной телятиной"
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 38-я серия - "Вареники со свининой и зелёными сливами"
Используется свиная шея. Чем вареники отличаются от пельменей? И чем "облагородить" свиной фарш? Может быть, зелёными сливами? Или капустой? В любом случае будет вкусно!
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 43-я серия - "Воладор"
Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создаётся ощущение летящих слоёв.
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 44-я серия - "Мана"
На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдёте очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт "Мана". Готовить легко!
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 45-я серия - "Рождественские бунюэлос. Кокады"
Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус.
-
Высший пилотаж. 20-я серия - "Соусы кембридж, глостер, тысяча островов"
Майонез - отличная база для других соусов! Добавьте сметану и фенхель, и получите соус глостер, анчоусы и перец - кембридж. А знаменитый "тысяча островов" - тот же майонез, но с кетчупом, зеленью и сп
-
Высший пилотаж. 21-я серия - "Соусы тартар, верт, винсен, руй"
Соусов на базе майонеза очень много! Приготовьте тартар - с корнишонами и каперсами, верт - с эстрагоном и шпинатом, руй - с куриной печёнкой и картофелем. Если смешать тартар с соусом верт, получится
-
Высший пилотаж. 22-я серия - "Соусы камберленд, чимичурри"
Великолепные соусы к мясу делаются не очень быстро, но стоят того! Кисло-сладкий камберленд – с ноткой цитрусовых, портвейном и желе из красной смородины. Пряно-острый чимичурри – с зеленью, перцем и
-
Еда лайт. 24-я серия - "Курица с клюквенным соусом и овощами гриль"
Простой способ приготовить вкусное и небанальное блюдо из самых низкокалорийных продуктов – овощей и куриного филе. Рецепт, который ещё раз доказывает, что лёгкая и полезная еда может быть вкусной!
-
Еда лайт. 25-я серия - "Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом"
Индейка – продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и, конечно же, несёт в себе максимум пользы и минимум лишне
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 11-я серия
Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 12-я серия
Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Теле-теле-тесто. 43-я серия - "Тыквенный пирог"
По-настоящему сказочный пирог - его аромат моментально поднимает настроение! Вкусное и красивое дополнение к семейному чаепитию, после которого ощущение чуда будет ещё долго витать в воздухе.
-
Теле-теле-тесто. 44-я серия - "Булочки из слоёного теста"
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, - следуя советам повара, вы с лёгкостью справитесь с
-
Будет вкусно. 1-я серия
Стас Спасский в этом выпуске расскажет, как бодро начать день, едят ли цветы, да ещё и в горшке, распределит все запасы тыкв, а также понаблюдает за противостоянием чайных пакетиков и крупнолистового
-
Будет вкусно. 2-я серия
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
-
География на вкус. 15-я серия - "Осетинский суп "Туйра" и ужин горца"
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп "Туйра" - традиционное блюдо для сытного ужина в горах.
-
География на вкус. 16-я серия - "Буузы"
Программа посвящена традиционному бурятскому и монгольскому блюду буузы, его истории, географии распространения и способам приготовления.
-
Выпечка на пАру. 61-я серия - "Жареные пирожки с квашенной капустой. Жареные пирожки с потрохами"
В нашем новом выпуске мы раскроем секреты приготовления жареных пирожков с двумя популярными начинками: с квашеной капустой и с потрохами.
-
Выпечка на пАру. 62-я серия - "Трубочки с орехами. Цукатники"
Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Лазерсон. Любимое. 72-я серия - "Обед "Два в одном""
Этот способ приготовления целого обеда Илья Лазерсон любит за его исключительную рациональность. Простая, но очень интересная идея, как одновременно сделать и первое, и второе с использование мантовар
-
Лазерсон. Любимое. 1-я серия - "Обезьяний пирог"
Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не
-
Шеф научит. 13-я серия - "Нисуаз с треской и стейк из тунца"
В новом выпуске шеф-повар раскроет секреты двух классических блюд: сочного стейка из тунца с правильной прожаркой и изысканного салата нисуаз с нежной треской.
-
Шеф научит. 12-я серия - "Эсик-флейш и форшмак"
В новом выпуске шеф-повар познакомит зрителей с классикой еврейской кухни: сочным эсик-флейш - говядиной в кисло-сладком соусе с пряником и томатом , и нежнейшим форшмаком из сельди с яблоком и яйцом.
-
Правило тарелки. 12-я серия - "Лазанья с индейкой"
Готовить по правилу тарелки - одно удовольствие, ведь под эту несложную схему можно подогнать практически любой рецепт. И так приятно насладиться отличной лазаньей, зная, что она максимально полезна!
-
Правило тарелки. 13-я серия - "Рагу из баранины"
Тушение - один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки - полезный и вкусный результат обеспечен!