Еда
Телепрограмма на 20 июня
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 20 июня
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 45-я серия - "Рождественские бунюэлос. Кокады"
Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус.
-
Высший пилотаж. 20-я серия - "Соусы кембридж, глостер, тысяча островов"
Майонез - отличная база для других соусов! Добавьте сметану и фенхель, и получите соус глостер, анчоусы и перец - кембридж. А знаменитый "тысяча островов" - тот же майонез, но с кетчупом, зеленью и сп
-
Высший пилотаж. 21-я серия - "Соусы тартар, верт, винсен, руй"
Соусов на базе майонеза очень много! Приготовьте тартар - с корнишонами и каперсами, верт - с эстрагоном и шпинатом, руй - с куриной печёнкой и картофелем. Если смешать тартар с соусом верт, получится
-
Высший пилотаж. 22-я серия - "Соусы камберленд, чимичурри"
Великолепные соусы к мясу делаются не очень быстро, но стоят того! Кисло-сладкий камберленд – с ноткой цитрусовых, портвейном и желе из красной смородины. Пряно-острый чимичурри – с зеленью, перцем и
-
Еда лайт. 24-я серия - "Курица с клюквенным соусом и овощами гриль"
Простой способ приготовить вкусное и небанальное блюдо из самых низкокалорийных продуктов – овощей и куриного филе. Рецепт, который ещё раз доказывает, что лёгкая и полезная еда может быть вкусной!
-
Еда лайт. 25-я серия - "Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом"
Индейка – продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и, конечно же, несёт в себе максимум пользы и минимум лишне
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 11-я серия
Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 12-я серия
Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Теле-теле-тесто. 43-я серия - "Тыквенный пирог"
По-настоящему сказочный пирог - его аромат моментально поднимает настроение! Вкусное и красивое дополнение к семейному чаепитию, после которого ощущение чуда будет ещё долго витать в воздухе.
-
Теле-теле-тесто. 44-я серия - "Булочки из слоёного теста"
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, - следуя советам повара, вы с лёгкостью справитесь с
-
Будет вкусно. 1-я серия
Стас Спасский в этом выпуске расскажет, как бодро начать день, едят ли цветы, да ещё и в горшке, распределит все запасы тыкв, а также понаблюдает за противостоянием чайных пакетиков и крупнолистового
-
Будет вкусно. 2-я серия
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
-
География на вкус. 15-я серия - "Осетинский суп "Туйра" и ужин горца"
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп "Туйра" - традиционное блюдо для сытного ужина в горах.
-
География на вкус. 16-я серия - "Буузы"
Программа посвящена традиционному бурятскому и монгольскому блюду буузы, его истории, географии распространения и способам приготовления.
-
Выпечка на пАру. 61-я серия - "Жареные пирожки с квашенной капустой. Жареные пирожки с потрохами"
В нашем новом выпуске мы раскроем секреты приготовления жареных пирожков с двумя популярными начинками: с квашеной капустой и с потрохами.
-
Выпечка на пАру. 62-я серия - "Трубочки с орехами. Цукатники"
Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Лазерсон. Любимое. 72-я серия - "Обед "Два в одном""
Этот способ приготовления целого обеда Илья Лазерсон любит за его исключительную рациональность. Простая, но очень интересная идея, как одновременно сделать и первое, и второе с использование мантовар
-
Лазерсон. Любимое. 1-я серия - "Обезьяний пирог"
Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не
-
Шеф научит. 13-я серия - "Нисуаз с треской и стейк из тунца"
В новом выпуске шеф-повар раскроет секреты двух классических блюд: сочного стейка из тунца с правильной прожаркой и изысканного салата нисуаз с нежной треской.
-
Шеф научит. 12-я серия - "Эсик-флейш и форшмак"
В новом выпуске шеф-повар познакомит зрителей с классикой еврейской кухни: сочным эсик-флейш - говядиной в кисло-сладком соусе с пряником и томатом , и нежнейшим форшмаком из сельди с яблоком и яйцом.
-
Правило тарелки. 12-я серия - "Лазанья с индейкой"
Готовить по правилу тарелки - одно удовольствие, ведь под эту несложную схему можно подогнать практически любой рецепт. И так приятно насладиться отличной лазаньей, зная, что она максимально полезна!
-
Правило тарелки. 13-я серия - "Рагу из баранины"
Тушение - один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки - полезный и вкусный результат обеспечен!
-
Заморозил - сэкономил. 18-я серия - "Шницель. Рулет с сыром. Бризоль"
Илья Лазерсон считает и доказывает, что морозильная камера - это верный друг на кухне. Посудите, из одного куска свинины можно сделать заготовки для фарша, рагу, шницеля, бризоля, мясных рулетов и осв
-
Заморозил - сэкономил. 19-я серия - "Куриная печёнка и хумус с тыквой"
Куриная печень - это богатый источник белка и железа, а тыква является полезным овощем, богатым витаминами. Это блюдо из печёнки и хумуса с тыквой рекомендуется подавать как основное или как лёгкую за
-
Выпечка на пАру. 60-я серия - "Ромовые бабки в банке"
Ромовые бабки в банке! Уже звучит крайне привлекательно. Маленькие аппетитные бабки, легко помещаются в небольшие банки и заливаются ароматным, сладким сиропом со специями, добавляются сухофрукты и по
-
Выпечка на пАру. 61-я серия - "Жареные пирожки с квашенной капустой. Жареные пирожки с потрохами"
В нашем новом выпуске мы раскроем секреты приготовления жареных пирожков с двумя популярными начинками: с квашеной капустой и с потрохами.
-
Наедине с Мосиным. 52-я серия - "Паста с бурратой и запечёнными томатами. Картофель с пармезаном и овощами"
Григорий Мосин углубился в психологию и философию, но от кулинарии далеко не ушёл. Как перестать быть удобным для всех и начать жить для себя? Как пасте удаётся принимать разные вкусы и нравиться всем
-
Наедине с Мосиным. 53-я серия - "Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепёшки с зеленью"
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 24-я серия - "Азиатский суп"
Имбирь, чеснок, чили играют в этом блюде ключевую роль! Что готовим? Конечно же азиатский суп. Выпуск стоит посмотреть, как минимум, чтобы научиться готовить супернасыщенный универсальный бульон!
-
Всё просто с Василием Емельяненко. 25-я серия - "Курица и овощной салат"
Шеф Василий Емельяненко отлично готовит не только пироги, шашлыки и сытные супы, но и диетические блюда! Только не думайте, что на пару - значит не вкусно.
-
Теле-теле-тесто. 20-я серия - "Сконы"
Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи - хрустящая корочка, внутри - мягкое, рыхлое тесто.
-
Теле-теле-тесто. 21-я серия - "Куглоф"
Эта выпечка - нечто среднее между кексом и сдобным хлебом, с нежным сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма и удивительно нежным мякишем. Удержаться от соблазна попробовать кусо
-
Узбекская кухня. 4-я серия - "Шурпа"
Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности заки
-
Узбекская кухня. 6-я серия - "Кабоб по-бухарски"
Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать всё самое вкусное!
-
Кухня по заявкам. 406-я серия - "Риет из копчёной рыбы с соусом грибиш. Треска с норвежским соусом. Судак с голландским соусом и зелёным горошком"
"Как правильно использовать яйца для приготовления соусов?", - интересуются зрители телеканала "Еда". Можно подумать, что это запрос на высокую ресторанную кухню.
-
Кухня по заявкам. 407-я серия - "Драники из батата. Острый суп-пюре из батата. Мясное рагу с бататом"
Драники, суп-пюре и рагу: три неожиданных блюда из батата. Рецепты для тех, кто хочет разнообразить меню и узнать, что можно приготовить из сладкого картофеля.
-
Если ужин быстро нужен. 15-я серия - "Курица – картофель – томаты"
Если ужин быстро нужен - значит, пора действовать! Проводим ревизию съестных запасов, выбираем, что хочется сегодня, и приступаем: куриные крылышки с красным пюре и острым соусом - отличное решение дл
-
Если ужин быстро нужен. 16-я серия - "Говядина - паста - грибы"
Она не знает, как вставать вовремя. Она не научит вас успевать всё на работе. Она не расскажет, как найти время на уборку в доме. И ей неизвестно первое правило тайм-менеджмента! Но.. Она точно знает,
-
На гриле. 45-я серия - "Шварма с говяжьими колбасками, запечёнными овощами и халуми"
У гриля Эдуард Денисов, а на гриле сочные говяжьи колбаской с румяной корочкой, аппетитные сезонные овощи, молодой халуми и сдобная пита! Затем Эдуард всё собирает и подаёт умопомрачительную шварму! О
-
На гриле. 33-я серия - "Салат нисуаз и брускетта с тунцом"
Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
G значит гриль. 12-я серия - "Суп с мидиями и рыбные лепёшки"
Уха - рыбный суп - привычное блюдо для приготовления на природе. Хотите разнообразия? Возьмите вместо рыбы мидии, сделайте наваристый бульон с печёными на гриле овощами и подайте его с лепёшками из ры
-
G значит гриль. 13-я серия - "Аджапсандали с луковыми сырниками"
Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с с
-
Обед безбрачия. 30-я серия - "Борщ"
Без этого сытного, вкусного и очень полезного супа невозможно представить мужскую кухню. Научиться блестяще готовить борщ, оказывается, можно! Если слушать Илью Лазерсона и внимательно смотреть, как о
-
Обед безбрачия. 31-я серия - "Американский суп чаудер"
Этот необычный суп не только очень вкусен, но и очень полезен. Идеален для мужской кухни. Но как его готовить? Илья Лазерсон рассказывает и показывает, как просто и быстро приготовить культовый суп ам
-
Обед безбрачия. 32-я серия - "Фондю из красной рыбы"
Красивое название блюда скрывает за собой очень простой рецепт. Илья Лазерсон рассказывает, как просто и быстро приготовить изысканный ужин, возможно и для двоих.
-
Мясо. От филе до фарша. 39-я серия - "Пельмени "медвежьи уши" со смешанным фаршем и розовой сметаной"
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 41-я серия - "Бараньи яйца с гранатовым соусом"
Не стесняйтесь готовить бараньи семенники! Это вкусно и полезно! Особенно, если подать их с запеченным баклажаном и нежным картофельным пюре и полить винно-гранатовым соусом!
-
Мясо. От филе до фарша. 43-я серия - "Говяжий рулет с омлетом и шпинатом"
Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? - Чтобы завернуть в этот "лист" самые разные начинки и приготовить необычный рулет!
-
Мясо. От филе до фарша. 44-я серия - "Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с чёрным хлебом"
Из какого мяса получается самый вкусный шашлык? Ответ простой: нанижите на шампур кусочки говядины, баранины, свинины и курицы, добавьте лука - вот и самый вкусный шашлык!
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 45-я серия - "Рождественские бунюэлос. Кокады"
Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус.
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 46-я серия - "Роска де рейес"
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой - становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех госте
-
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. 47-я серия - "Альфахорес"
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении!