Еда — телепрограмма на неделю

Программа на сегодня и ближайшие дни: время эфира, описания передач и быстрый выбор даты.

Еда

Телепрограмма на 16 июля

Телепрограмма Еда на 16 июля

  1. ДЕСЕРТация про Россию. 59-я серия - ""Пирог к чаю". "Королевская ватрушка" по-вегански"

    "Пирог к чаю" - великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нрави

  2. ДЕСЕРТация про Россию. 60-я серия - "Кулич"

    Кулич, признаться честно, не самая быстрая и лёгкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых.

  3. Удиви меня вкусно. 13-я серия - "Тартар из тунца в лаймовом сиропе"

    Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гу

  4. Удиви меня вкусно. 12-я серия - "Телятина в какао с гарниром из кактуса и соусом из маракуйи"

    Классическое приготовление телятины никак не предполагает соседства с таким ингредиентом, как какао. Но игра вкусов требует нарушения правил! Добавьте сюда экзотическую маракуйю, не менее экзотический

  5. Удиви меня вкусно. 14-я серия - "Салат из хрустящих кальмаров в апельсиново-кунжутной заправке"

    Правильно приготовить морепродукты – задача не из простых. Но в этом рецепте кальмары, обжаренные в кукурузном крахмале, остаются нежными и мягкими. Дополняют вкус блюда бананы, орехи кешью и восхитит

  6. Еда лайт. 8-я серия - "Палтус в савойской капусте с салатом из киноа"

    Нежнейшее филе палтуса, запеченное в листьях савойской капусты, с оригинальным салатом из киноа - блюдо, которое сочетает в себе максимум пользы и минимум калорий!

  7. Еда лайт. 9-я серия - "Рулет из кролика с яблочным салатом"

    Для тех, кто хочет совершенствовать свои кулинарные навыки, у нас есть "Еда лайт". Легкие гарниры, полезные вкусные салаты и заправки к ним, приготовление на пару, - любое блюдо в пределах 500 ккал.

  8. Еда лайт. 10-я серия - "Дорада с салатом из савойской капусты"

    Сочная, нежная и безумно ароматная дорада, запеченная в духовке практически без масла, с лёгким овощным салатом - изумительный вкус без лишних калорий!

  9. Еда лайт. 11-я серия - "Медальоны из телятины с фаршированными перцами"

    Сочные медальоны из телятины, запечённые с ароматным тимьяном, а в дополнение к ним – оригинальный и яркий гарнир. Лёгкий способ приготовить мясное блюдо с максимальной пользой и вкусом.

  10. Кухня по заявкам. 176-я серия - "Фишболы на подушке из свёклы. Паровые рулетки из форели и кабачка"

    Паровые рулетки из форели и кабачка. На запрос зрителей приготовить рыбные диетические блюда, Илья Лазерсон предложил два прекрасных варианта! И это получилось очень вкусно и, конечно, полезно!

  11. Кухня по заявкам. 177-я серия - "Куриная грудка, фаршированная шпинатом. Кнели из курицы с соусом"

    Что чаще всего делают с куриной грудкой? Отваривают! И получают сухое, скучное блюдо! Но если за дело берётся Илья Лазерсон, то куриная грудка превращается в сочное, превосходное блюдо!

  12. Ланч-бокс. 108-я серия - "Паста в соусе из запечённых перцев"

    Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

  13. Ланч-бокс. 31-я серия - "Красный рис и зелёный салат"

    Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

  14. Мировой повар. 1-я серия - "Кухня Японии. Скияки"

    Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки - скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина.

  15. Мировой повар. 2-я серия - "Кухня США. Классический салат "Цезарь""

    Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию - без курицы и креветок, зато с правильным соусом "Цезарь".

  16. Наедине с Мосиным. 59-я серия

    Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто

  17. Наедине с Мосиным. 51-я серия - "Плов. Рисовый пудинг"

    Существует устоявшийся список блюд, который точно поможет завоевать сердце мужчины! Это - шашлык, бургер, стейк и плов! Вот как раз такой рассыпчатый, ароматный плов и приготовит шеф Григорий Мосин! А

  18. Лазерсон. Любимое. 44-я серия - "Свиные отбивные"

    Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не

  19. Лазерсон. Любимое. 45-я серия - "Лимонная курица"

    Китайская кухня - это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или ещё слишком рано, если речь идет о лимонной курице - м

  20. Ланч-бокс. 99-я серия - "Рагу из баранины"

    Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.

  21. Ланч-бокс. 98-я серия - "Отбивные на гриле со сливочным соусом"

    Отбивные на гриле со сливочным соусом - идеальный вариант для ланч-бокса. Простое приготовление, насыщенный вкус и удобство в дороге.

  22. Принципы Лазерсона. 68-я серия - "Голубцы"

    Голубцы вкусны даже на слух! Это что-то домашнее, ароматное - оторваться невозможно. Но чтобы голубцы были именно такими, надо знать: как подготовить капусту, каким должен быть фарш и как правильно ту

  23. Принципы Лазерсона. 69-я серия - "Капустные салаты"

    Проще пареной репы может быть только капуста! Можно сказать и так. Однако есть салаты, в которых обычная капуста приобретает новый вкус. Осталось узнать, что добавить, чем заправить и как правильно пр

  24. На гриле. 71-я серия

    Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма

  25. На гриле. 67-я серия - "Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты"

    Гуру кулинарии Илья Лазерсон готов снова удивлять вас! Фаршированная свинина на косточке, сочное куриное филе с курагой и хрустящие овощные "конверты"! Не советуем смотреть этот выпуск голодным, но на

  26. Еда со смыслом

    Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

  27. Еда со смыслом

    Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.

  28. Дежурный пекарь. Сезон 2. 7-я серия - "Медовик на сковороде"

    Торт - символ праздника, а чтобы превратить самый обычный день в праздник, повторите рецепт медовика от Катрин Баер. Он готовится очень просто, даже духовка не нужна!

  29. Дежурный пекарь. Сезон 2. 8-я серия - "Рулет с яблоками"

    Этот выпуск - настоящая ода яблокам! Катрин Баер готовит душистый рулет и компот! Она покажет, как использовать яблоки до последней семечки и получить отличный результат!

  30. Первое, второе, третье. 17-я серия - "Панцанелла. Мясная лепёшка с сыром и овощами. Конфеты из фиников"

    Панцанелла. Мясная лепёшка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты - пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла - легко! Ещё мясную лепёшку с сочной сыр

  31. Первое, второе, третье. 18-я серия - "Закуска c баклажаном. Пельмени с грибным соусом. Коктейль бананово-шоколадный"

    Покупные пельмени - не хочется, домашние - долго, как быть? У Алёны Изюмской есть идея! И много других идей для чудного ужина! Всё быстро, вкусно и по-домашнему!

  32. Лазерсон. Гриль. Шашлычки из сердечек индейки с пилавом

    Свежий воздух и вкусная еда - что ещё нужно для счастья? Только хорошие угли, несколько шпажек, сердечки индейки и ароматный маринад… Маэстро уж точно знает, как сделать вкусно!

  33. Лазерсон. Гриль. 9-я серия - "Пита с индейкой и салатом"

    Еда на природе должна быть не только вкусной, но и удобной! Как совместить? Ответ прост - пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!

  34. Белорусская кухня. 1-я серия - "Зуцы"

    Белорусское национальное блюдо зуцы - это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное - запастись грибами - шампиньонами, лесными и, желательно, б

  35. Белорусская кухня. 2-я серия - "Творожники с морковью"

    Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придаёт творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и м

  36. Белорусская кухня. 3-я серия - "Гречаники"

    Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех,

  37. Если ужин быстро нужен. 44-я серия - "Говядина – фасоль – томаты"

    Отличная тройка ингредиентов, но как из неё приготовить не только вкусный, но и быстрый ужин? У Кати есть решение: мелко нарезаем говядину, тушим в томатном соусе, добавляем консервированную фасоль и…

  38. Если ужин быстро нужен. 45-я серия - "Свинина - паста - томаты"

    Главный союзник БыстроКати на кухне - это фантазия! Берём спагетти, дополняем свининой, объединяем всё томатным соусом - и через полчаса готов сытный и оригинальный ужин!

  39. Наедине с Мосиным. 59-я серия

    Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто

  40. Наедине с Мосиным. 54-я серия - "Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа"

    Шеф Григорий Мосин будет много говорить о моде, ну и о моде в еде обязательно! Его мудрый и опытный взгляд приведёт к тому, что не всё, что модно - хорошо, но то, что хорошо, может быть модным. Отброс

  41. Лазерсон. Любимое. 48-я серия - "Грибной суп"

    Вечерняя трапеза должна содержать суп, ведь именно суп является настоящим символом дома и гостеприимства. Так считает Илья Лазерсон. Приготовьте грибной суп так, как любит Илья, - на такой суп и госте

  42. Лазерсон. Любимое. 49-я серия - "Котлеты по-колхозному"

    Это блюдо - классика жанра, проверенная временем и "полевыми" условиями, в которых Илья Лазерсон изобрел ряд "оздоровительных дополнений", ведь, по его мнению, хорошая еда укрепляет здоровье!

  43. Грузинская кухня. 8-я серия - "Сациви с курицей"

    Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого - бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр.

  44. Грузинская кухня. 9-я серия - "Кабаби"

    Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зёрнами граната.

  45. Мир любимых вкусов. 7-я серия - "Долма "Три сестры""

    Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова это подтверждает словом и блюдом!

  46. Мир любимых вкусов. 8-я серия - "Кутабы с мясом и зеленью"

    Сегодня готовим традиционное блюдо азербайджанской кухни - кутабы. Нет человека, который их не любит, но есть те, кто не умеет готовить. Мы должны немедленно это исправить, поэтому позвали в гости Саб

  47. Мясо. От филе до фарша. 23-я серия - "Поджарка из говядины с изюмом"

    Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид

  48. Мясо. От филе до фарша. 24-я серия - "Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца"

    Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? - Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно!

  49. Мясо. От филе до фарша. 25-я серия - "Говяжья грудинка, томлённая на овощах"

    Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид

  50. Мясо. От филе до фарша. 27-я серия - "Свиная рулька с адской капустой брокколи"

    Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид

  51. Мясо. От филе до фарша. 28-я серия - "Свиные рёбра с американским картофельным салатом"

    Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным с

  52. ДЕСЕРТация про Россию. 59-я серия - ""Пирог к чаю". "Королевская ватрушка" по-вегански"

    "Пирог к чаю" - великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нрави

  53. ДЕСЕРТация про Россию. 60-я серия - "Кулич"

    Кулич, признаться честно, не самая быстрая и лёгкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых.

О телеканале Еда

Еда — общероссийский познавательный телеканал, посвящённый кулинарии. Канал начал вещание 1 июля 2012 года и работает на русском языке, заменив канал «Женский мир».

Сетку канала формируют кулинарные передачи собственного производства: «Царь плиты», «Птица. От филе до фарша», «Мясо. От филе до фарша», «7 нот вегетарианской кухни», «Кухня по заявкам» (КПЗ), «Как здесь едят» с Мариной Мироновой. С 1 июля 2012 года канал транслировался в формате 576i 16:9 (SDTV), а с 1 октября 2023 года вещает в HD-формате 1080i 16:9 (HDTV).

Владельцем канала является ООО «Столет», производство передач ведёт телекомпания «Пи-Столет». Голосами канала с 2012 года являются Зинаида Литвиненко, Сергей Масов, Владимир Степанцов и Сергей Пинчук. Канал доступен через цифровое эфирное телевидение, кабельные и спутниковые сети российских и зарубежных операторов.