Еда
Телепрограмма на 29 июля
Передачи на выбранную дату не найдены
Попробуйте выбрать соседнюю дату или вернуться к сегодняшней телепрограмме.
Телепрограмма Еда на 29 июля
-
Суповарение. 33-я серия - "Холодный баклажанный суп"
Один баклажан запечь, другой - отварить, третий - протушить с овощами. Три баклажана - три вкуса! И все они объединятся в сытном, но в то же время освежающем холодном супе!
-
На гриле. 73-я серия
Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
На гриле. 68-я серия - "Шашлык из свинины в трёх маринадах и салат с сумахом"
Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по ма
-
Выпечка на пАру. 36-я серия - "Торт "Павлова" с шоколадом и черешней"
В этом выпуске программы "Выпечка на пару" мы приготовим настоящий гастрономический шедевр - изысканный торт "Павлова" с воздушной меренговой основой, нежным шоколадным кремом и сочной черешней.
-
Выпечка на пАру. 37-я серия - "Губадия (закрытый пирог с многослойной начинкой)"
В этом выпуске будет приготовлен пирог для самых дорогих гостей! Многослойный, сытный, вкусный, в нём рис, яйца, курага, изюм, домашний творог корт, великолепное тесто - шедевр национальной кухни на в
-
Наедине с Мосиным. 49-я серия - "Овощной бигос. Баклажаны с хумусом. Бодрящий чай"
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 31-я серия - "Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружке"
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Еда со смыслом. 8-я серия - "Красота и стройность"
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Еда со смыслом. 3-я серия - "Вкусное преображение"
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Лазерсон. Любимое. 5-я серия - "Крокодильи яйца"
Крокодильи яйца - любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам?
-
Лазерсон. Любимое. 6-я серия - "Гамбо "Седьмой стейк""
Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон.
-
Еда со смыслом
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Еда со смыслом
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Наедине с Мосиным. 59-я серия
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто
-
Наедине с Мосиным. 51-я серия - "Плов. Рисовый пудинг"
Существует устоявшийся список блюд, который точно поможет завоевать сердце мужчины! Это - шашлык, бургер, стейк и плов! Вот как раз такой рассыпчатый, ароматный плов и приготовит шеф Григорий Мосин! А
-
Ланч-бокс. 111-я серия
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 110-я серия - "Паста и креветки том ям"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Еда со смыслом. 10-я серия - "Вкус жизни в каждом ингредиенте"
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Еда со смыслом. 9-я серия - "ЗОЖ меню на бегу"
Погрузитесь в мир кулинарных открытий, где каждый продукт раскрывает свои секреты. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только вкусны, но и приносят пользу вашему здоровью.
-
Огонь по Сельдерею. 7-я серия - "Цыплёнок гриль, салат с кускусом и овощами гриль и котлетки из баранины"
Ужин в восточном стиле на открытом огне. Как приготовить ужин в восточном стиле за полчаса и на открытом огне? Главное, не забыть кускус! Женя Сельдерей готовит ароматного цыплёнка, оригинальный салат
-
Огонь по Сельдерею. 8-я серия - "Три вида стейков и томатный салат"
Стейк и открытый огонь созданы друг для друга. Женя Сельдерей готовит ни один, ни два, а три вида стейков на гриле, используя разные виды говядины. А в качестве сопровождения для мяса- томатный салат
-
Огонь по Сельдерею. 9-я серия - "Лосось на решётке и гриль-салат с курицей и креветками"
Лосось, куриное филе и свежие креветки - хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решётке и гриль-салат из свежих овощей с кури
-
Мир любимых вкусов. 25-я серия - "Кимчи"
Сегодня готовим знаменитую корейскую закуску - кимчи! Это, конечно, вкусно, но разве мог Влад Ким прийти на телеканал "Еда" только с одним рецептом? Нет! Поэтому готовим ещё и чимчи - разновидность ки
-
Мир любимых вкусов. 26-я серия - "Куксу"
На нашей кухне профессионал корейской кухни - Влад Ким! Что это значит? В первую очередь будет вкусно и познавательно! Влад рассказывает про корейские традиции и учит готовить вкусный суп - куксу.
-
Птица. От филе до фарша. 16-я серия - "Куриные рулетики с можжевеловым соусом"
Нарежьте куриное филе на тонкие лепестки, подмаринуйте в лимонном соке, заверните в каждый лепесток нежный фарш из куриной печёнки, оберните беконом и обжарьте. Звучит непросто? Ничего подобного! Вы у
-
Птица. От филе до фарша. 17-я серия - "Индейка в соусе "пьяная вишня" с тёплым салатом"
Кто сказал, что индейка подходит только для диетических блюд? Добавьте к ней оригинальный тёплый салат из овощей с горчичной заправкой, а также соус на основе… чуть забродившей вишни. Вот вам уже и не
-
Птица. От филе до фарша. 18-я серия - "Индюшачий окорок с тархуновым соусом"
Спрячьте в индюшачьем окороке чеснок и солёную черемшу, заверните его в фольгу, отправьте в духовку и придумайте себе какое-нибудь занятие часа на полтора. А потом подайте аппетитную индейку с пикантн
-
Птица. От филе до фарша. 19-я серия - "Гусь с фруктами и вишнёвым соусом"
Вся правда о приготовлении гусей: как избавиться от лишнего жира, как не пересушить птицу в духовке, какие специи лучше использовать и что подать на гарнир. Масса полезных советов - в одной программе!
-
Птица. От филе до фарша. 20-я серия - "Битый гусь с тушёной капустой"
Соскучились по спорту? Необязательно идти в спортзал. Возьмите тушку гуся, разрежьте на несколько частей, сложите в пакет, добавьте специи и отбейте гуся об стол. Птица отлично промаринуется, а вы- по
-
Без лактозы. 10-я серия - "Фасолевый суп и крем-брюле на кокосовом молоке"
Кокосовое молоко отлично ложится в основу многих безлактозных блюд. И это не только десертный компонент. Супы на таком молоке получаются просто фантастическими.
-
Без лактозы. 11-я серия - "Бургер"
Нежная булочка, сочная котлета и вкусный соус - вот и все секреты этого кулинарного шедевра. Бургер - это модно и вкусно. Просто идеальное блюдо, которое можно сделать абсолютно без молочных продуктов
-
Без лактозы. 12-я серия - "Митболы в сливочном соусе и грибной жюльен"
Если вы относитесь к ценителям нежных сливочных соусов, но не хотите использовать классические сливки, обязательно попробуйте вариант с кокосовым молоком. Результат вас обязательно удивит.
-
Без лактозы. 13-я серия - "Фузилли с кремовым соусом и "пармезаном""
То, что на первый взгляд кажется невозможным, при правильном подходе становится более чем реальным. Как повторить вкус пармезана, не используя вообще молочных продуктов? Легко!
-
Без лактозы. 14-я серия - "Лепёшки с "моцареллой""
Еда должна быть вкусной, а процесс её приготовления просто обязан доставлять удовольствие. Совмещаем одно с другим и… вуаля! Получаем шикарные лепёшки с самодельным "сыром" без лактозы.
-
Удиви меня вкусно. 41-я серия - "Тортик из камчатского краба с медовым салатом"
Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и мёдом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
-
Удиви меня вкусно. 42-я серия - "Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского"
Нежнейший мусс из крабового мяса со сливками хорош и сам по себе. Однако особенную пикантность этому блюду придают блины на основе муки с жареными каштанами.
-
Удиви меня вкусно. 43-я серия - "Слоёный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами"
Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гу
-
Еда лайт. 56-я серия - "Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби"
Если вы любите сосиски, то не стоит от них отказываться, просто готовьте их сами! Ведь это совсем несложно, да и к тому же, получается намного вкуснее и полезнее!
-
Еда лайт. 57-я серия - "Куриные сердечки в сметане с тушёной капустой"
В рамках 500 килокалорий можно приготовить не только полезное, но и аппетитное блюдо: к примеру, куриные сердечки с тушёной капустой – это вкусно, быстро и очень легко. Меньше калорий - больше пользы!
-
Еда лайт. 58-я серия - "Плов в стиле лайт"
Питаться вкусно и разнообразно, при этом не нагружая свой организм лишними вредными жирами, легко! Оригинальная версия плова с курицей в стиле лайт: быстро, вкусно и, конечно же, в рамках 500 килокало
-
Еда лайт. 59-я серия - "Стейк из дайкона с запечённым окунем и рисом"
Быстрый и весьма оригинальный рецепт лёгкого блюда для ужина или обеда: стейк из дайкона с запечённым морским окунем - польза и вкус в одной тарелке!
-
Кухня по заявкам. 230-я серия - "Рагу с индейкой. Вариации печёночных кнедликов"
"Как использовать майоран?", - спрашивают зрители! "Майоран хорошо добавлять к птице и субпродуктам", - отвечает Илья Лазерсон и предлагает рагу с индейкой и вариации кнедликов из печёнки.
-
Кухня по заявкам. 231-я серия - "Курица "по-бараньи" с овощным салатом. Безалкогольный глинтвейн"
"Как использовать целую гвоздику?" - и речь не о цветке с разной окраской! Зрителям нужны рецепты от Ильи Лазерсона с пряной специей! И маэстро готов делиться советами, секретами и диковинками.
-
Рыба на природе. 15-я серия - "Котлеты из толстолобика с картофелем"
Самые вкусные котлеты - из свежевыловленной рыбы! Добавьте к рыбному фаршу два вида лука и сладкий перец, приготовьте необычный гарнир с подорожником, а для соуса используйте масло из-под котлет. Отли
-
Рыба на природе. 10-я серия - "Суп из форели с пшеном и опятами"
Как подготовить только что пойманную радужную или озёрную форель для супа? Что в него добавить кроме рыбы и овощей? И почему нельзя выбрасывать рыбью голову? Рассказывает и показывает Сергей Малаховск
-
Мировой повар. 25-я серия - "Кухня США. Стиль "текс-мекс". Фахитос"
Илья Лазерсон всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съёмок. С одинаковой лёгкостью он создаёт мировые кулинарные хиты, гастрономические изыс
-
Мировой повар. 26-я серия - "Кухня Индии. Бирьяни"
Каких только вариантов плова не существует! Вот и в индийской кухне есть блюдо из риса, мяса и овощей - бирьяни. Мировой повар Илья Лазерсон показывает, как приготовить бирьяни с курицей.
-
Ланч-бокс. 114-я серия
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 33-я серия
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Лазерсон. Любимое. 69-я серия - "Айва фаршированная"
Айва для Ильи Лазерсона - не просто фрукт, а нечто особенно любимое. Если вы тоже с трепетом ждете сезона айвы и готовы есть её во всех вариантах, маэстро советует: попробуйте фаршированную айву - это
-
Лазерсон. Любимое. 70-я серия - "Фаршированная утка с рисом"
Утку, как известно, можно варить, жарить, тушить или запекать. Но… Если вы хотите не просто приготовить эту птицу, а сделать весьма оригинальное праздничное блюдо, маэстро предлагает взять на вооружен
-
Ланч-бокс. 111-я серия
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 95-я серия - "Сэндвич с курицей на гриле"
Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Полный пельмень. 3-я серия - "Мантапур"
Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат.
-
Полный пельмень. 4-я серия - "Хинкали"
Это блюдо - гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определённой сноровки, результат стоит всех вложенных сил!
-
Суповарение. 37-я серия - "Холодный пшеничный суп"
Фонтан свежести и кладезь витаминов! А всё потому, что в состав этого супа входит один мегаполезный ингредиент! Какой? Узнайте у Марины Наумовой.
-
Суповарение. 39-я серия - "Холодный кокосовый суп"
В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них - на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька