Еда
TV guide for 21 May
No programmes found for this date
Try a nearby date or return to today’s TV guide.
Yeda TV guide for 21 May
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 16-я серия - "Чучос де крема"
●Чучос, или пепитос, с кремом - сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булоч
-
Высший пилотаж. 10-я серия - "Соус олландез"
●Олландез переводится с французского как голландский, но к Голландии не имеет никакого отношения. На вкус этот соус - нежный, бархатный, сливочный, а самое главное - готовится за несколько минут!
-
Высший пилотаж. 11-я серия - "Соусы беарнез, шорон, фойо"
●Беарнез - пикантный и вместе с тем чуть острый. Поэтому он очень хорош к мясу, в частности к стейкам. Отдельного внимания стоят соусы фойо и шорон, которые делаются на основе беарнез, но всё же имеют
-
Высший пилотаж. 12-я серия - "Масляные соусы"
●Бёр-нуар, бёр-нуазет, бёр-блан, бёр-мёньер – так называются соусы, за основу которых берётся растопленное сливочное масло. А вот добавки к нему разные, что позволяет создать различные вкусовые оттенки
-
Еда лайт. 45-я серия - "Куриная грудка в индонезийском стиле с лёгким салатом"
●Невероятно ароматное и очень нежное блюдо: куриное филе с кокосовым молоком, дополненное салатом из рукколы и клубники. Прекрасный рецепт с романтическим послевкусием солнечного побережья…
-
Еда лайт. 46-я серия - "Суп-пюре из риса с овощными роллами"
●Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусное, интересное блюдо без лишних жиров и калорий. Всё действительно очень просто и легко! А, как известно, легко ешь – легко живёшь!
-
Еда лайт. 48-я серия - "Тартар из тунца с арбузом и огуречный суп"
●Отличная лёгкая закуска с оригинальным составом: тунец и арбуз - это стоит попробовать! А в дополнение нежный и освежающий суп из огурца - вкус и польза в стиле лайт!
-
Еда лайт. 51-я серия - "Курица с чайным соусом и пюре из фасоли"
●Лёгкое блюдо с очень необычным чайным соусом: невероятно вкусное доказательство того, что еда без лишних калорий – это не только полезно, но и весьма оригинально!
-
Еда лайт. 52-я серия - "Подкопчённый судак с овощным гарниром"
●Судак – отличный выбор для блюд в стиле лайт: рыба с минимальной жирностью, отличным вкусом и целым набором полезных аминокислот и витаминов.
-
Выпечка на пАру. 7-я серия - "Пирог с лимонным кремом"
●Попробуйте приготовить этот сочный и освежающий пирог с лимонным кремом дома и насладитесь его неповторимыми вкусовыми качествами.
-
Выпечка на пАру. 8-я серия - "Ленивая ватрушка с ягодами"
●Каждая программа не имеет чёткого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние
-
Рыба на природе. 1-я серия - "Карп в углях с гречневой кашей"
●Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из мёда и украшением из перца чили и лимона. Получится зд
-
Рыба на природе. 2-я серия - "Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками"
●Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа.
-
Рыба на природе. 11-я серия - "Лещ на решётке с огуречным салатом"
●Не любите косточки в рыбе? Узнайте, как их размягчить, а заодно - как приготовить леща на свежем воздухе, что подать на гарнир и какой сделать соус.
-
Топ 100. 1-я серия - "Буррито"
●Тёплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать тёплому салату остыть и одновременно не п
-
Топ 100. 11-я серия - "Паста карбонара"
●Тёплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать тёплому салату остыть и одновременно не п
-
Правда на вкус. 2-я серия - "А. Агурбаш"
●Во втором выпуске гостья программы - знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочн
-
Правда на вкус. 1-я серия - "А. Цой"
●В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием - на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание".
-
Ланч-бокс. 102-я серия - "Сытный обед и пуэр на молоке"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 105-я серия - "Салат с киноа, треска с пюре и напиток"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Белорусская кухня. 8-я серия - "Творожная смаженка"
●Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов…
-
Белорусская кухня. 9-я серия - "Комовики"
●Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, всё что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, эт
-
Белорусская кухня. 10-я серия - "Лежень с квашеной капустой"
●Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почётное место - конечно же! - отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой - по истине отличное сочетание!
-
Наедине с Мосиным. 38-я серия - "Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом"
●В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом - сочетание солёного и сла
-
Наедине с Мосиным. 41-я серия - "Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусом"
●В этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом.
-
Лазерсон. Любимое. 7-я серия - "Постные голубцы"
●Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под г
-
Лазерсон. Любимое. 8-я серия - "Еврейская фаршированная шейка"
●Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не
-
Суповарение. 19-я серия - "Томатный суп с клёцками"
●Как приготовить нежнейшие клёцки и сколько видов помидоров нужно для томатного супа - секреты успешного суповарения раскрывает Марина Наумова.
-
Суповарение. 9-я серия - "Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой"
●А вы знаете, как придать супу аромат костра, если вы готовите отнюдь не на природе? Думаете, лишь с помощью магии? Отчасти да!
-
Узбекская кухня. 7-я серия - "Лагман"
●Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и
-
Узбекская кухня. 8-я серия - "Манты"
●Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно,
-
Полный пельмень. 7-я серия - "Гёдза"
●Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдво
-
Полный пельмень. 8-я серия - "Буузы"
●Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар.
-
Полный пельмень. 9-я серия - "Маульташен"
●Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным бек
-
Кухня по заявкам. 139-я серия - "Лисички с картошкой в сметане и картофельные ньокки"
●Хотите поразить гостей своими кулинарными талантами? Ходите с козырей, угощайте их блюдами с грибами. Благодаря грибному аромату вкус становится в разы привлекательнее. Вас захвалят, обещаем!
-
Кухня по заявкам. 415-я серия - "Суп дал. Баттер чикен. Палак панир"
●В новом выпуске программы "Кухня по заявкам" ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинат
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 7-я серия
●Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Готовим как шеф. Сезон 5. 8-я серия
●Ведущий просто, детально и максимально доступно рассказывает о том, как легко и быстро приготовить различные блюда: от первого до десерта.
-
Любовь в каждой рыбке. 1-я серия - "Сэндвич вителло тоннато и два салата с тунцом"
●Рыба на столе - праздник в душе! Лучшие рецепты от шефа: сочное филе, ароматные стейки и пикантные закуски. Никакой сухости - только нежность, правильные специи и секреты, которые превращают готовку в
-
Любовь в каждой рыбке. 2-я серия - "Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей"
●Рыба на столе - праздник в душе! Лучшие рецепты от шефа: сочное филе, ароматные стейки и пикантные закуски. Никакой сухости - только нежность, правильные специи и секреты, которые превращают готовку в
-
Рыба. От филе до фарша. 5-я серия - "Кнели из трески с томатным пюре"
●Нежнейшие кнели из трески - как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты - в пр
-
Рыба. От филе до фарша. 6-я серия - "Шашлык из зубатки с луковым конфитюром"
●Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? - Все ответы в программе.
-
Ланч-бокс. 102-я серия - "Сытный обед и пуэр на молоке"
●Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее.
-
Ланч-бокс. 100-я серия - "Жаркое из перцев и шашлык"
●В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник.
-
География на вкус. 15-я серия - "Осетинский суп "Туйра" и ужин горца"
●Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп "Туйра" - традиционное блюдо для сытного ужина в горах.
-
География на вкус. 18-я серия - "Смоленские лапуни и уха по-гагарински"
●Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с нашей программой. Вместе с нами вы посетите самые удивительные уголки земли и откроете для себя новые вкусы, которые отражают ку
-
Лазерсон. Любимое. 7-я серия - "Постные голубцы"
●Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под г
-
Лазерсон. Любимое. 8-я серия - "Еврейская фаршированная шейка"
●Илья Лазерсон - настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не
-
Мир любимых вкусов. 39-я серия - "Капустняк со свининой и деруны"
●В названии программы главное слово - "мир", потому что речь в ней идёт о национальных блюдах. Всё расскажут и покажут истинные представители разных народов. Так что всё можно будет узнать "из первых р
-
Мир любимых вкусов. 40-я серия - "Хачапури"
●Марина Наумова, готовит грузинскую еду! Хотя в некоторых регионах Грузии настаивают, что хачапури - больше чем еда! В выпуске несколько способов приготовления хачапури и рецепт идеального теста для не
-
Мясо. От филе до фарша. 23-я серия - "Поджарка из говядины с изюмом"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 24-я серия - "Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца"
●Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? - Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно!
-
Мясо. От филе до фарша. 25-я серия - "Говяжья грудинка, томлённая на овощах"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 27-я серия - "Свиная рулька с адской капустой брокколи"
●Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский прид
-
Мясо. От филе до фарша. 28-я серия - "Свиные рёбра с американским картофельным салатом"
●Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным с
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 17-я серия - "Лече фрита"
●В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно боле
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 18-я серия - "Флан"
●Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продаётся практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда.
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 19-я серия - "Польворонес"
●Польворонес - типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь "польво" по-испански - "пыль"! Рассыпчатое, наивкуснейшее пе
-
ДЕСЕРТация про Испанию. 20-я серия - "Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте"
●Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твёрдым. Но одно качество неизменно - это самое любимое испанское лакомство!